レシピどおりのミネストローネ

レシピどおりにミネストローネを作る。

前回と違うのは、キャベツとセロリ、ズッキーニを入れること。

材料を切る。
大分早く切ることができるようになってきた。



にんにくを炒める。
油が冷たいうちからにんにくを入れるとは知らんかった。



ベーコンを炒める。



野菜を炒める。
これがポイントらしい。



スープを入れる。



トマト缶を入れる。



15分ほど煮た後、じゃがいもをいれる。
くずれて、スープのにごりを防ぐためらしい。
なるほど。



出来上がり。



スープが澄んでいてきれいだ。
でも、お椀じゃない方がいいな・・。



自分で作ると、なんだか健康にいい感じがするのはなぜだ？？
気のせいか？？？？？

それにしても、スープ作るだけでだいぶ時間がかかる。
疲れる・・・。料理がこんなに大変だとは思わんかった。
今日ジムに行っていないからかな・・・。