[上海] 恒豊路 - 上海浦西州際酒店（上海駅と朝食ブッフェ）

　上海万博に備えるためでしょうか、上海市内とめどなく開発がすすみ、昔ながらの胡同（ふーとん）がなくなって行くようです。ここ上海駅も新しくなって、その周囲も「再開発」中といった様相です。
　ちなみに、列車で北京から上海まで10時間ほど、高速鉄道が完成すると5時間でこられるようになるのだそうです。


■上海浦西洲际酒店
上海市裕通路28号 021-52539999

[上海] 南京西路 - 蘇浙氾（おしゃれ×リーズナブル）

　地元の若者に紹介してもらったレストランです。５人で食べきれないくらいの料理をたのんで、地ビール2本、紹興酒2本を飲んで、6百数十元でした。


■苏浙汇(黄浦店)
黄浦区南京西路288号上海廖创兴金融中心3楼(近新昌路) 021-33663777

[上海] 恒豊路 - 翡庭中餐庁（バブリーなインターコンチ内）

　ホテルを上海駅近くに、昨秋にオープンしたばかりの「上海浦西州際酒店(Intercontinental)」に移して、昼食はホテル内５階の「翡庭中餐庁(JADE)」で昼食となりました。

[上海] 延安西路 - 美麗園龍都大酒店（ビジネスフロアー）

　上海の初日に泊まったのは、ここ「美麗園龍都大酒店」。地下鉄「江蘇路站」から南東方向500mほどのところにあります。
　下町と言って良い辺りですが、26階の部屋の窓から町並みを見下ろすと、今も開発が盛んなようです。26階はビジネスフローらしく、狭いながら食事スペースが設けられていて、ゆったりと朝の時間を過ごせました。

■美丽园龙都大酒店详情»
上海市延安西路396号 021-62495588

[上海] 延安西路 - 1221（欧米人比率の高い中華レストラン）

　比較的庶民的な中華料理のレストランなのですが、食事をしている人の半分は欧米人。それも家族連れが目立つのです。たらふく飲んで食べて、一人あたま１２０人民元でした。
　隣のテーブルに欧米人の家族が居て、小さな女の子が、中国語（らしき単語で）で声をかけてくるのです（内容に意味は無く、ただおちゃらけているような調子）。どうも中国人だと思われたようです。

■1221
上海市长宁区延安西路1221号 021-62136585, 021-62132441

[成田-上海] NH919 - 機内食（3ヶ月振りの海外）

　3泊4日の上海出張です。1月に日本帰って以来、ブログの更新もままならないほど忙しくしていました。

■機内食シリーズ
キャセイパシフィック／ドラゴンエアーの機内食

[広州] 海印 - 澳門街 (絶品！羊のスペアリブ)

　また来てしまいました。数えてみたら、これが７度目です。何度来ても飽きませんし、いつも新しい発見があります。そして、そこそこにローカル気分を味わえて、そこそこにリーズナブルで、なんとなく居心地が良いのです。
　写真では、わかりづらいかもしれませんが、どれも大皿に盛られています。特に右端の魚料理(葡醤汁煮魚)は、有にひとかかえはある、特大の皿に乗って出てきます。今日は男性３人でやってきましたが、この一皿を３人で分けたら、それだけでお腹いっぱいというボリュームです。炒飯もそうですね。それだけで十分という量です。もったいないからと、無理して食べても当然食べきれない。打包(ダーバオ)すれば良かった。


｜①｜＿②＿｜⑤｜
｜＿｜③｜④｜＿｜

1.奶酪烤羊排　58RMB（羊のスペアリブ。絶品！）
2.珈哩王大蝦球98RMB（定番、蝦のカレー風味）
3.泰香粒粒鶏　32RMB（いつもの辣子鶏。青いのは辛いのと辛くないのがあり）
4.馬介休炒飯　26RMB（魚の炒飯、あっさり味。カレーをかけたら尚おいしい）
5.葡醤汁煮魚　49RMB（きしめんのような揚げ麺の上に、魚の切り身の煮物をかけたもの）
6.喜力啤酒(Heineken beer)*5本
7.茶(?)
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Total 356RMB(約4700円13.2)


■澳門街の軌跡
2009-04-25 [広州] 海印 - 澳門街 (マカオ料理)-3-百味茄子はご飯のお供に最高！
2009-02-25 [広州] 海印 - 澳門街 (マカオ料理)-2-蛙の炒め物と魚麺が新しい？
2008/10/16 [広州] 海印 - 澳門街 (マカオ料理)-超辛い雑炊にビックリ

[北京-香港] KA903 - 機内食（ハンガリービーフとペンネ）

　一泊二日の、慌しい出張でした。今度はいつ来られることやら・・・


■キャセイパシフィック／ドラゴンエアーの機内食
2009-09-22 [香港-北京] KA990 - 機内食（炒麺＆点心）
2009-09-19 [成田-香港] CX521 - 機内食（Fish(?)&なんとかRice）
2009-09-16 [香港-成田] CX504 - 機内食（Fish&Rice）
2009-09-06 [コタキナバル-香港] KA060 - 機内食(３者３様パートⅡ)
2009-09-01 [香港-コタキナバル] KA061 - 機内食(３者３様)
2009-04-15 [重慶-香港] KA841 - 機内食(点心)
2009/04/12 [香港-重慶] KA840 - 機内食(白身魚＆意大利面)
2009/03/25 [北京-香港] KA993 - 機内食(ポーク＆パスタ)
2009/03/23 [香港-北京] KA990 - 機内食(ポテト＆ソセージ)
2009/03/19 [台北-香港] CX405 - 機内食(チキン・ライス)
2009/03/17 [香港-台北] CX450 - 機内食(サンドイッチ)
2008/02/11 [香港-東京] CX548 - 機内食(カレー・ライス)

[北京] 東長安街Hotel Hyatt - 長安壹号（繊細な味の数々）

　スケジュールがタイトだったので、ホテルの中で昼食を済ませることにしました。さすが、Hyattだけあって、良いレストランが入っています。
　写真にあるように、ガラズ張りの厨房の向こうに、餃子を包んでいる様子が見られるます。そして、その目の前にカウンター席があるのです。
　写真の４品の他に、炸醤麺を食べましたが、どれも(中華としては)繊細な味で、お値段も比較的安いので、レストランだけの利用でも良いと思いました。ただし、予約なしでは、カウンター席にしか座れないようです。


1.干し豆腐の千切りの冷菜
2.牛肉の唐辛子炒め（唐辛子が辛い！）
3.野菜炒め（本当にシンプル）
4.ベジタリアン餃子（肉の代わりに細かく切った干し豆腐が入っている）
5.炸醤麺　68RMB（3人で分けて丁度良かった）


｜①｜②｜④
｜＿｜③｜＿


■北京東方君悦大酒店(Grand Hyatt Beijing)内長安壹号
中国北京市東長安街1号東方广場 (010)8518-1234(Ex.3608)

[北京] 建国門外 - 那家小館（那家の食卓?）

　北京の名家、那家の旧邸宅を改装してレストランにしたものだそうです。那家の現在の当主は、お医者さんだそうです。
　どの料理もユニークで、はたして４大料理や８大菜系に分類できるものなのか、定かではありません。始めて口にするものばかりです。（続く・・）


01.二鍋頭（北京の地酒：白酒）
02.（粘性ポタージュという感じ。①このまま、②臭豆腐や香菜などの薬味をかけて、③ご飯を入れてと、３種類の食べ方をする珍しい料理）
03.揚げ豆腐の餡かけ（とても軽い食感で、いくらでも食べられてしまいます）
04.鹿肉の煮込み（湯のみ茶碗のような器に入ったもの。少しくせがある）
05.牛の後ろ足（真中の大きいやつ。コラーゲンたっぷり）
06.魚の彩りスープ煮（コハダのような魚にフルーティーなスープ）
07.巻貝の刺身?（結局箸をつけなかった・・）
08.鶏の冷製
09.揚げた蝦（甘いたれが絡んでいる）
10.デザート（マシュマロのような白い皮の中に、砂糖が入っている）
11.○○のようかん（甘過ぎず、さっぱり味。材料名を忘れた）


｜①｜②｜④⑤⑥｜⑩｜
｜①｜③｜⑦⑧⑨｜⑪｜


■那家小館(Najia Restaurant)
北京市建国門外永安西里一一九中学西側 (010)6567-3663

[北京] 王府井 - 秀蘭小厨（汁なし麺がうまい！）

　機内食を食べたというのに、また昼食だそうです。同行のみなさんにとっては、機内食は朝食だったのですね。失礼。

　ここ、秀蘭小厨は、王府井のノボテルピース（ホテル）に泊まったときに、何度か来ています。すぐ隣なのです。（今回の宿泊は、Grand Hyattですが・・）

　写真中央は、茹で上げた太めのビーフン（米線）に、山菜のような野菜やピーナツ、肉などを載せ、湾の底の醤油だれを混ぜ合わせて食べるのですが、これが美味！これ一杯だけで、味も分量も十分。

　ご馳走になったので、お値段は定かではありませんが、この麺が四杯（４人分）と、写真右の２品、広東風のスープで、200元でお釣がくる程度、だったようです。やはり北京は安い。

[広州] 番禺区 - 長隆歓楽世界 (遊園地三昧)

　出足が遅かったのと、事前情報が少なくてもたついたのとで、初日はサーカス見ただけで終わってしまいました。そこで今日は、10時の開園めがけてこの遊園地にやってきました。香港への帰りの列車も気にはなったのですが、「せっかく来たんだから」と、夕方まで遊びまくることにしました(笑)。
　ジェットコースターのような、動きの激しい乗物は、どれも身長150cm以上でないと乗れないということで、おとなし目のアトラクションで楽しむしかなかったのですが、「次はあれに乗る！」と、嬉々として園内を走りまわっている我が子を見ると、来た甲斐があったというものです。

　写真は、ラフティングを模したアトラクションです。入り口で1セット５人民元(約70円)のビニールポンチョを買って、完全防備で乗り込みます。靴の上から履くビニール袋もついているのですが、「大袈裟だなぁ」と思ってはいけません。「水しぶきがかかる」などという生易しいものではなく、滝の下をくぐるときは、バケツの水をかけられたのでは、と思うほどの水量なのです。（たまたま、デジタルカメラ用の防水ビニールバッグを持っていたので、写真を撮ることができました。）


長隆歓楽世界（遊園地）
http://www.chimelongparadise.com

[広州] 番禺区 - 長隆国際大馬戲 (本格サーカス)

　評判のサーカスだということなのですが、併設されている施設との関係など、どうも全体像がつかめませんでした。長隆歓楽世界(遊園地)、長隆水上楽園(Chimelong Water Park)、広州香江野生動物物世界、長隆夜間動物世界、わに園などは、どれも、同じ敷地内にあるもので、長隆酒店を含む、長隆グループの経営によるようです。
　また、サーカスという言葉を中国語の辞書を引くと、「馬戲」或いは「雑技」となっています。「雑技」だとばかり思い込んでいたので、これを確かめる前にWebの検索をはじめてしまい、ヒットした情報の中に、「馬戲」とあっても、それがサーカスだとはわからず、JINGAROのような、馬だけのパフォーマンスだと思い込んでしまったのです。

　ともあれ、開園の1時間前には会場について（写真左）、評判通りの見ごたえあるサーカスを見ることができて、大満足でした。単に曲芸が凄いというのではなく、演出も素晴らしいので、むしろ大人の為のサーカスのように感じました。

長隆国際大馬戲ホームページ：
http://www.clcircus.com
それぞれの施設の位置関係や交通手段などが確認できます
http://www.clcircus.com/ShowLink.aspx?ID=15

入場料：
大人: 150人民元
子供: 90人民元（身長120-150cm/ 120cm未満は無料）
ファミリー割引 330人民元(大人2人＋子供1人)
※他の施設(例えば遊園地)とのジョイントチケットは、それぞれ割引有り


--- 事前情報 ---
　なかなか、最近の情報がないのです。Wikiのリンクから、長隆酒店のページへ行くと、長隆国際大馬戲(サーカス)というリンクがあるのですが、リンク切れのようです。Webを検索しても、サーカス単独のページは見つかりません。

こちらは、１年半前のBLOG。有り難い情報でした。
http://blog.explore.ne.jp/teitaraku/8430.php

長隆夜間動物世界（維基百科）


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[広州] 海印 - 澳門街 (マカオ料理)-3

今日は家族でやってきました。いつも通り、多すぎて食べきれませんでした。

1.百味茄子（長茄子と挽き肉の辛味炒め。麻婆茄子と言って良いかも）
2.珈竰蝦　（殻付きの蝦なので食べ辛いのを除けば、申し分無いおいしさ）
3.蛎白西洋菜（青菜をと言ったら店員が勧めてくれたもの。でも・・・）
4.芒果布丁（マンゴープリン。イマイチだったようです）
5.白飯×２（ひと椀づつ炊き上げた、インディカ米です）
6.喜力啤酒（Heineken beer）
7.茶(7元/人)（6元のもあるとのことでしたが、見栄を張りました^^;）
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Total　161RMB(約2300円14.2)

写真：
①｜②｜
＿｜③｜④

1.百味茄子は、とても長い茄子なので、店員が切り分けてくれています。結構辛くて、子供には食べさせられません。
3.蛎白西洋菜は、店員に勧められるままにたのんでしまいましたが、家内も私も牡蠣は苦手。青菜だけ食べて、牡蠣とスープは残してしまいました。

■澳門街の軌跡
2009-02-25 [広州] 海印 - 澳門街 (マカオ料理)-2
2008/10/16 [広州] 海印 - 澳門街 (マカオ料理)

[広州] 越秀区 - 大陸な感じ

　やっぱり、大陸はいいなぁ・・


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