[香港] 黄埔花園 - 詠藜園巧[食善]坊（上海料理だったの？）

　懐かしの黄埔の、久々の蔡瀾美食坊へやって来ました。いつもの詠藜園の前まで来ると、あれ？店名が変ってる。店先も緑に塗り替えられている。さては、別の店が入ったか・・・と、思って、店の従業員に聞いてみると、相変わらず詠藜園だとのこと。以前からある隣りの店が四川料理で、ここ巧[食善]坊は上海料理を出すのだというではありませんか。
　ですが、出された日本語が併記されているメニューには、四川料理とおぼしきものばかりです。辛いものは好きですし、仕上げには、隣りの姉妹店から取り寄せてでも坦坦麺が食べたい、と思って入ったので構わないのですが、なんとなく釈然としない気分です。
　それも、ビールが進むに連れ、ほろ酔い気分と共に忘れて、酒の肴に最高の、コリコリとした豚耳を食べながら、これまたつまみにもって来いの四季豆(いんげん)を久々に食べて、大満足の夕食でした。


紅油抄手　
紅油福耳　48HKD
乾扁四季豆　
擔擔麺*2杯 36HKD
服務費(10%) 17HKD
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Total 183HKD

缶ビール*6本 90HKD
服務費(10%) 9HKD
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Total 99HKD

　クレジットカードを出したのですが、上のように２枚に分けて会計されました。どうして？と聞くと、この店は酒類を扱うライセンスがないので、ビール代だけ別会計になると言うのです。クレジットカードの伝票を見ると、同じ詠藜園ながら、ビミョーに記載事項が異います。どうも、隣りの店にはライセンスがあって、酒類はそこの売上にしているようです。どうりで、カードの処理に時間がかかっていました。


■詠藜園(Wing Lai Yuen)の軌跡
紅磡安街7號黃埔新天地黃埔花園8期 106-107 號舖 (852)3152-2162
Shop 106-107, Site 8, Wonderful Worlds Of Whampoa, 7 Tak On Street, Hung Hum (Hung Hom)
2009-02-24 [香港] 黄埔花園 - 詠藜園 (坦坦麺)


詠藜園巧饍坊 - 香港餐廳指南(Hong Kong Restaurants Guide)

[香港] 紅[石勘] - 美心ＭＸ (炭水化物セット)

　8:18分発の広州行き直通列車に乗り込むべく、紅[石勘]にやって来ました。以前にチケットが買えなかったことがあるので。早めにやって来て、指定席を押さえてから、朝食を摂ることにしました。いつもなら、スタバかマックへ行くところですが、ブログネタのためにも(?)美心MXにトライです。
　香港ではとてもポピュラーな、トーストとペンネのモーニングセットです。よく皆さんのBLOGで炭水化物ばかりで栄養のバランスが・・、とかかれているのを見かけます。飲茶もそうですが、香港の方は炭水化物をよく摂ります。
　そして、このセット、結構おいしいのです。でも、例の如く食べきれないので、ペンネの一部と、目玉焼きは残しました。


■美心MX(Maxim's MX)
紅磡港鐵紅磡站大堂未入閘區閣樓1號鋪 (852)2365-9495
Kiosk No.1, Mezzanine Level of Unpaid Concourse, MTR Hung Hom Station (Hung Hom)


美心MX - 香港餐廳(Hong Kong Restaurants Guide)

[香港] 紅[石勘] - 景逸軒 (宴会料理はつらい)

　お客様を招いての、Dinnerです。紅[石勘](ホンハム)駅隣りのHarbour Plaza Metropolis(Hotel)内の広東レストランで、まるで、旧正月の時にだされるようなおめでたい料理の数々を堪能しました。
　沢山の料理の、その全てを写真に撮るのは難しいのですが(食べるのが目的ではないので)、最近は、料理の写真を撮っていると、必ずと言っていいほど「撮ってどうするの？」と聞かれ、BLOGの話しになります。すると、皆さん撮影に協力してくれるようになるのです。


｜①｜③｜⑤｜⑦｜⑨｜⑪｜
｜②｜④｜⑥｜⑧｜⑩｜⑫｜


01.鴻運乳猪全体
02.西蘭花珊瑚蛙帯子
03.生財多子瑤柱脯
04.百花炸醸蟹○
05.竹笙[火会]海皇生翅
06.蠓皇碧緑鮮鮑片
07.清蒸遊水大海斑
08.葱油脆皮鶏
09.桜花夏蝦蛋白炒飯
10.上湯餃子
11.合時甜品
12.蟠桃大寿包
13.水果併盤


■景逸軒(The Metropolis Harbour View Chinese Cuisine)
紅磡都會道7號都會海逸酒店8樓 (852)2362-3600
8/F, Harbour Plaza Metropolis, 7 Metropolis Drive (Hung Hom)


景逸軒 - 香港餐廳(Hong Kong Restaurants Guide)

[香港] 黄埔花園 - 詠藜園 (坦坦麺)

　久々に、黄埔の蔡瀾美食坊へやって来ました。日本からのお客様にリクエストを伺うと、「東坡肉」、「空心菜の炒め物」と、日本ではお馴染みだけど、どれもメニューにないものを言ってくれます。
　ウェイターに聞いてみると、「東坡肉」と似たものならこれだと、出してくれたのが、右上の「○○白肉」。豚肉である以外に、似ても似つかぬものでした。

　その他、「鍋貼餃子」「魚香茄子」「葱油脆餅」。そして、ここに来たら仕上げはやっぱり、人気の坦坦麺。"大辣"でいただきました。



■詠藜園楊家菜(Yeung's Kitchen)
九龍紅磡黄埔花園第８期１字樓 蔡瀾美食坊102至105號舗　(852)2320-6430Shop 106-107, Site 8, Wonderful Worlds Of Whampoa, 7 Tak On Street, Hung Hum


香港餐廳指南 - Hong Kong Restaurants Guide

[香港]紅[石勘]-HarborPlazaMetropolisのアフタヌーンティブッフェ

九龍紅磡都會道7號　(852)3160-6888 [15:30-17:30(土、日、祭日のみ)]
7 Metropolis Drive,Hunghom Kowloon,Hong Kong

食べ過ぎて、なにも考えられない～


Adult *2
Child *1
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Total 532HKD(約6200円11.59)


Photo by RICOH R10
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[香港] 紅[石勘] - J'AIME CAFE & ガンダムフェア

Shop#712, the Metropolis Mall, No.6, Metropolis Dlrive, Hung Hom, Kowloon

　紅[石勘](ホンハム)に来たついでに、毎年恒例のガンダムフェアも見てきました。場所は、旧KCR 紅[石勘](ホンハム)駅の東側、都会商場(Metropolis Mall)です。紅[石勘](ホンハム)駅と連絡通路で繋がったホールに、特設会場が設けられ、各種の展示や、抽選会などが催されています。併設された販売コーナーでは、ガンダムのプラモデルや、ゲームなどが販売されています。

　でも、ガンダムを楽しむのは、わたしばかりで、家族は、同じフロアにあるカフェでひと休み。ホンハムに住んでいた頃、よくこのショッピングモールを通って、ホンハム駅や尖沙咀に行っていました。そんな時、このカフェの前を通ると、いつも西洋人がくつろいでいるのを目にして、一度入ってみたいと思っていたのでした。

J'aime Cafe
Cake Set 46HKD
Aericano 24HKD
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Total 77HKD(約920円)

[香港] 紅[石勘] - 至尊豬骨○食府 (精美点心)

黄哺花園　(852)2330-3315

　紅[石勘] (ホンハム)に住んでいた頃、よく出かけた店です。半年間毎日、この店の前を通って、黄哺花園総站(バスターミナル)から、5Dのバスに乗って、会社に通っていました。
　この店は早朝から開店していて、バスターミナルまでの道々(7時過ぎ)、いわゆる朝飲(あさやむ)ですね、老人たちがお茶を飲みながら、新聞を読んだり、談笑している姿が見られて、心和むのでした。
　休日にも家族で、お粥や点心を何度も食べに来た店なので、懐かしい思いで、立ち寄りました。比較的リーズナブルで、でも、どれもおいしいところなのです。おもわず注文しすぎて、2品ほどは「打包(ダーバオ:持ち帰り)」してしまいました。


茶(3人分)　18HKD
叉焼腸粉(精)　17.8HKD
XO醤蘿蔔糕(特)　23HKD
泰式炒雑菜　28HKD
走地鶏湯粗麺　22HKD
蜜汁叉焼飽　8.8HKD
蒜茸蝦春巻　13.5HKD
厨小食(イカのげそ揚げ)　28HKD
(樽)生力啤　15HKD
服務費　17.9HKD
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総計　192HKD(約2300円)


　腸粉は、久しく食べていなかったので、是非にと思ったのですが、この店のはボリュームがあって、これ一品でお腹が膨れそうです。
　大根餅は、焦げ色がつくほどに炒めておるもので、XO醤をつけていただきます。香ばしさがあって、普通の大根餅とは違う味わいがあります。


黄埔花園界隈のお店の情報はこちら> Wonderful Worlds of Whampoa


Photo by RICOH R10
Image processing by "Online image editor pixlr free"

[香港] 紅[石勘] - ICE FIRE 冬の貨倉大減価

　ICE FIRE WAREHOUSE SALE 「冬の貨倉大減価」という、日本語だか、中国語だかわからないタイトルの、カジュアルブランドのバーゲンセールにやってきました。去年の5月まで紅[石勘](ホンハム)に住んでいたので、久しぶりに界隈を歩いてみようと、出かけて来たのでした。

　取引先の方に紹介いただいただけで、予備知識がなかったので、開場前から長蛇の列ができるほどの盛況振りに驚いてしまいました。毎年恒例で、日本人も多く訪れるようです。来週の土曜日（1月10日)までやっていますし、入場券等は不要です。

会期：1月3日(土)～10日(土)12～19時（最終日のみ18時まで）
場所：紅[石勘]民楽街23号　駿昇中心13号 (13/F, GEMSTER TOWER, 23MAN LOK ST., HUNGHOM)
支払：お買物$500以上でEPS、$1,000以上でVISA/MASTERあー度がご利用になれます。

取扱ブランド： CBGB&OMFUG, FREAKY, PENFIELD, SCENE, RETRO GRANDE, X BLOG, 76, RADIC COOOR, STRANGER, SUPER LOVERS, LOVERS HOUSE, CHAMPION, SUZUYA, VERTICAL CLUB, MISS SIXTY, TUSKS, KILLAH, LE SPORTSAC, DESNEY, TOONSLAND, SESAME STREET, AURORA, etc...

[香港] 紅[石勘] - 阿徳厨坊（地道台湾飲品）

　ワンポアのレストランです。結構広くて（家内曰く）ガイドブックにも載っていたとのことですが、庶民的なお店です。
　チャーハンは21HKDのところ、38HKDとられました。どうやら14:00以降提供のメニューを時間より早く頼んだので割増になったようです。海鮮拉麺は28HKDでした。どちらも昔ながらの日本のラーメン屋か食堂の味で、感動はありませんが、食べやすい味でした。


■阿徳厨坊
紅磡黄埔新村船澳街103號A9地舖 (852)2330-0268


阿廚坊 - 香港餐廳指南(Hong Kong Restaurants Guide)

[香港] 黄哺花園 - 正斗粥麺店（海老のお粥はGOOD）

　いつも行くWANGPOAのJUSCOのとなりに１階がバスターミナル、上が映画館やレストランがたくさん入っているビルがあります。
　家内曰くは、日本でも有名な食通の方がこれはと思うレストランを集めたのだとか。中でも２階の一番奥のレストランのお粥が絶品とのことで、土曜日の今日家族揃って出かけてゆきました。
　写真が親子３人で食べた４品。ピータンと白身魚のお粥（左）、湯麺と牛筋の入った麺（中）、海老のお粥（右）です。どれもおいしかったのですが、やはり家内のお勧めの海老のお粥はGOODでした。


■正斗粥麺専家(Tasty Congee & Noodle Wantun Shop)
紅磡安街7號黃埔新天地黃埔花園8期1樓111號舖 (852)3152-2328
Shop 111, 1/F, Site 8, Whampoa Garden, Wonderful Worlds of Whampoa, 7 Tak On Street, Hung Hom (Hung Hom)


正斗粥麵專家 - 香港餐廳(Hong Kong Restaurants Guide)