カカオでパン教室

金曜日。
カカオという村にある小さな保健所で
助産師隊員のＭちゃんとともに「栄養パン教室」を開催。
パンの先生になってきました。

Ｍちゃんの任地であるこの村で、
小さな子供がいる女性に声かけをしてもらい実現したこの教室。
参加費無料。
というわけで、興味津々で村人が集まってきましたよ。



バター大匙5杯、牛乳カップ一杯・・・等、
私が叫ぶレシピをボールに入れていく参加者。
しかし・・・。
みんな気持ち多めに投入してません？？
どうせならちょっと多めに入れとけ、ってな主婦根性(？)炸裂。
「無料」が災いしたか？

・・・・。やっぱり・・・・。
生地ゆるゆるやん・・・・。
バターや牛乳、キモチ多めに入れたでしょ・・・。涙。



しかしまぁ、なんとか小麦粉追加投入等で乗り切り、
発酵を経て、いよいよ成型。
(写真では見えにくいけど、パン生地にカボチャや人参を練り込みました。)

いやー。それにしても。
普段のスペイン語と違って、お料理を指導する言葉って難しい。
「思いっきり叩きつけて！捏ねて！」だの、
「膨らみが足りないから、発酵時間を10分追加」だの。



色々ハプニングありつつも、
なんとか焼き上がりました！



泣く子も黙る美味しさ。



いやぁ途中どうなることかと思ったけど、
なんとかパンらしくなって、しかも参加者みんなすごく満足そうで
本当にホッとしました。

みんな熱心にレシピをメモしてくれて、
さらに「次はお菓子教室をして！！」と
次回のリクエストまでもらっちゃいました。
みんな新しいことを学びたいんだね。

自分の趣味が、ほんの少し役に立って
ほわーんと幸せな一日。

放置タイヤを見つけたら。

木曜日。
今日は「デング熱対策」という名のもと
古タイヤを放置する事業所摘発デー。
(タイヤの中の水たまりから、デング熱を媒介する蚊が発生する為・・・)



はい。大量の放置タイヤ発見。



覗く。



覗く。



やっぱりやらされた。涙。