ヒジキ②

昨日は　雨の中　釜でヒジキを煮た

朝から3回、朝　7時から火をおこし。。。

1時過ぎに姉が来てくれたので　お客の準備が出来て助かったよ。

19時半頃　完了。

大きな樽　3個。
こんな一杯どぅ～するんだ～＾＾；


そして　今朝は　晴れてきたので
　お客様をお見送りしてから　煮たヒジキをキレイに3回洗ってから　ザルにあけ水を切り

ござ一杯に広げ干します。
ござもそんな沢山ないので　樽の半分は　洗わないまま冷凍します。

なんとか乾燥出来たのでほぼ完了。
ひと樽分は、みんなに配って歩きます。
私も友達に貰って行きます。

明日は　乾燥させたヒジキを小分けしてしまいます。

今年は　昨年と比べると倍近く多く採ってきたみたいだ。
ん～、そぅかも、。。
私は大体仕事で参加できてなかったからね。

大イベント　終了～

とっても疲れました

ひじき採り

本日　ヒジキ採りが解禁になりました。

待ってましたと　鎌と網の袋、ザル　set...

船に乗って　さぁ～





　　　ヒジキが　ユラユラ　
長く　キレイです。

採るのが面白いし　いっぱい成っているので　袋がいくつもになってしまったよ。


採ってきた　ヒジキは　釜で3時間は煮ます。

　　その後は　キレイに3回ほど洗ってから　干し乾燥させます。
　

だから　天気じゃないと困るのよね～～

昭和の森

ホームセンターが開いて　ミニトマトのアイコを買って実家へ。
畑にそれを植え、草を取りながら　様子をみ、、、。
11日に植えた　小松菜、枝豆、カブ、大根の芽が出てました。
オクラは1つも出てないよ。

そして　シャクナゲが見頃と聞いていたので出かけてみた。

　　お～、スゴイね～

　　大きな木だ

　　可愛い色

　　ミズバショウも咲いてました。

お仕事

昨日をもちまして　ゴルフ場のレストランのお仕事を辞めました。

なんで辞めちゃうの～？ってきかれるんだけど、、、
なんだろね～
タイミングしかないかな。
みんないい人たちだったし、やな事も入った時に数か月あっただけだし。。
まぁ、元々は厨房の仕事がしたかったけどその時募集が無かったのでホールにしたんだけど。。
どこかで物足りなかったのかな～。
数年前に働いていた懐石料理の時の仕事。あんな仕事内容の職場でまた働きたい！
って気持ちがあって、、、それも１つのやめる要因だったかな。
そぅは言っても　なかなかそんな求人はないのよね～。

でね、最後の日は　ロッジ（宿泊、夕食を運ぶ）が無くっていいね～
って思っていたら　コンペが３つ入ってて、、、
最後の１つが17時頃スタートだったもんで片づけて終わったのが　19時でした。
　
そして、最後の日は　ホールの女子と厨房の仲良い人たちで
クオカードと
　　お昼、なんでも好きなの食べていいよ～
って事だったので
富士豚のニンニク風味焼き（ソースが　ニンニク効いて＾＾；この後の接客いいかな～とおもいましたが・・・。）をご馳走になりました。。

　さとちゃんが　私は作るの下手でできないからって　パイの実とお手紙くれました。はっしーからは（私が休みの時にデシャップ入っていた人）お手紙。
そして、ライングループにコメントいただきました。

楽しい職場でした。
Gウィークまでは休養してようかと思ってますが、、、ズルズルいかないようになるべく早く他が見つかるといいな。

さて、今日はこれからもぅ１つの方のお仕事へ。
法事のお客様なのでそろそろ出かけ仕込みしないとね。

富士霊園

今日は　御殿場のお友達の所へ　
　　カットの予約を入れてありました。

さっぱりとショートにしました。

その後　淋しく一人ランチ。

スピードウェーの方から向かってみます。
　

　　個人宅の桜なんでしょうね。。すごいな～

　　富士霊園
　散り始めてました。でも　まだまだ全然いけますね。。
　車を下に止めて、上まで歩いて回ります。
って、これは上から下を撮ったものだね～＾＾；





　

　　　雪柳もきれい

　　高台には　みつばツツジも咲いてます。

　　つばき

　　すみれ

日頃身体を動かさないから　今日は頑張って歩いてみたけど、、、こんなんじゃダメだね