シフォンケーキ

仕事がクローズになったので　午後からお菓子つくり

バナナを貰ってあったので。。。

バナナのロールケーキ

卵白　　　４ケ
小麦　　　５０ｇ　
砂糖　　　５０ｇ
バナナ　　１本
サラダ油　　２０ｇ

二つ作ったんだけど　
１つは　クリームにバナナを１本入れた
１つは　生地の方にバナナを１本入れた

美味しくできました　

バナナシフォンも作ったよ

卵白　　　　４ケ
小麦　　　　６０ｇ
サラダ油　　３０ｇ
砂糖　　　　７０ｇ
バナナ　　　　２本
Bパウダー　　小１
Bエッセンス　　少々

卵白＋砂糖半分でメレンゲ作り
サラダ油＋砂糖半分をよく混ぜ　そこにバナナ２本をつぶしたものを加える
Bエッセンス＋振るった小麦を混ぜ　半分作っておいたメレンゲをくわえてまぜる
１８０度で３５分
　　　　　　ふわふわです＾＾