かぼちゃを使って。。。

今日のお休みは　お菓子作り。。。

＜カボチャのクッキー＞

ホットケーキミックス　　　　１２０ｇ
バター　　　　　　　　　　　６０ｇ
カボチャ　　　　　　　　　　６０ｇ
アーモンドプードル　　　　　２０ｇ

カボチャは　ちーんしてフォークでつぶす
常温で溶かしたバターとつぶしたカボチャを混ぜ　HMとアーモンドプードルを混ぜる
ボソボソになるまでよく混ぜる　
１口サイズの大きさで丸める

つま楊枝で　カボチャの線を作る

カボチャの皮を挿す（ヘタ）
１７０℃で２０～２５分



　　　もう一つは、、、


＜パンプキンチーズケーキ＞

カボチャ　　　　　　　　３２０ｇ
クリームチーズ　　　　　２５０ｇ
卵　M　　　　　　　　　　２個
生クリーム　　　　　　　２００ｃｃ
グラニュー糖　　　　　　１２０ｇ
薄力粉　　　　　　　　　大３　（２４ｇ）
オレオクッキー　　　　　　１００ｇ


カボチャは　ちーんする
オレオクッキーはクリームもそのまま　細かく砕く
オレオ以外の材料をミキサーに入れ　なめらかになるまで回す
　（回していたら　クリームチーズが重いせいか　ミキサーが調子悪くなってしまったので
少し、つぶつぶが残ってしまった）
オレオクッキーを型の底に敷き　クリームを流しいれる。
オーブン　１８０℃で４０～４５分