ジャム作り

梅雨入りしたね～
雨でクローズも多くなるのかな～
コロナの影響で予約もそんな入ってないからさ休みも多いし、、やになっちゃうよ

K子にもらったびわの粒は大きいけど　
だから　ジャムを作る事にした
皮をむき（剥いたものは　水につけないと色が変わってしまうよ）
包丁で実をとります。
手袋しないと手が茶色くなっちゃうよ＞＜

枇杷　：　砂糖　　　＋　　レモン汁
　１　　：　　０．９　　　　1/3

クッツクッツ　弱火で。。。

冷めたら　軽くミキサーにかけます

　　　　　　　　　　美味しく変身しました～ぁ