蒙古タンメン報告

　東京方面にある、義父の墓参り。
　品川で降りて、そこで『蒙古タンメン』の店へ。 　



　味噌ラーメンに、辛い麻婆豆腐の餡がかかっているのです。
　ひとくち食べてみました。
「ぐほっ。げほっ。がほがほっ！」
　思わずむせてしまったほど、辛いのなんのって！
「バカだなぁ、餡をラーメンに丹念に混ぜてから食べるんだよ」
　夫は慣れたものです。涼しい顔して、タンメンを食べてる。
　ひどい！　コツがあるなら、早く教えて欲しかった！

　わたしはインスタントラーメンで蒙古タンメンを食べたことがあります。
　そのときは、辛み成分をいれずに食べて、顔が真っ赤になりました。
「だいじょうぶ？　このラーメン、かなり辛いよ？」
　いま、食べている蒙古タンメンは、インスタントラーメンよりずっと辛い。
　でも、辛さの中にうまさがしっかりありましたし、
　インスタントラーメンのときの気の抜けた豆腐よりも
　ずっと味がしっかりしていて、豆腐もおいしい！
　
　 店員さんの制服は、黒い地のTシャツの背中に○で囲まれた白字の『誠』。
　 冷房がバッチリ効いた店内で、
　一番からい、『北極』を頼んで、あせだくのサラリーマン。
　わたしは北極なんて夢のまた夢。
　辛さが５の蒙古タンメンであせだくになって、
　化粧はボロボロ、涙も洟もボロボロ。
　でも、ちょーおいしかった、
　品川の蒙古タンメンでした。