粟国の塩物語 久しぶりに投稿

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今月号の沖縄の雑誌　『　うるま　』の特集は

南大東島

太平洋側にある、これもやはり絶海の孤島。
どちらかというと粟国島以上の孤島です。

その南大東島に去年

『　グレイスラム　』

というサトウキビからラム酒を作っている会社ができました。

去年の秋に、沖縄の離島フェアで試飲させて戴いたかな。
かなり特徴のある（オリジナリティ溢れる）味でしたね。
美味しい。


今回『　うるま　』で初めて工場を見たんですが
なんと元空港の建物の中に醸造所があったんですね。
（かなり驚きました！）


実際、粟国の塩物語の工場も
『　えっ！　』
という素朴な感じの工場なんですが．．．．

従業員も3名だし。（うちも一緒ですね）

どこでもはじめはこんなところからスタートしてるんだなぁ。
となんとなく感慨深い気がしました。
『　粟国の塩物語　』よりはずっと有名なんですけどね。

ビジネスが上手く軌道に乗ると島民の雇用対策という面でも
良い影響がでるし。
頑張らないと．．．


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