粟国の塩物語 お勧めブログ

粟国の塩物語のホームページはこちらからどうぞ！

最近、足しげく訪問しているブログを紹介しますね。
個人的に、ダイビングインストラクターだからか？？
塩を扱っているからかは、不明ですがなにか感覚的に
好みであるブログです。

【グルメ取寄】市場に毎日行く男の食材情報と料理レシピ


今日は、毛蟹　&　蟹味噌　の話かな。

料理人の方が、独自の視点から素材を語っているブログ
ってあまり見ないですよね。

ぜひ、一度訪問してみてください。
コメントもよろしく！










↓　今日現在　 27位　！　でした。

　

↑　暫く書かないと下がりますね、やはり。




粟国の塩物語のホームページはこちらから！

偶然「粟国の塩物語」が

　　　　　　　　　　　　　　　「粟国の塩物語」ホームページはこちら　




沖縄地方は今日も風が強く寒いですねぇ。

インターネットで調べ物をしていたら
偶然見つけてしまいました。

那覇の　

古酒屋さん　のホームページ。

僕達の塩も販売してくれています。

そのなかでレシピコーナーがありまして
そこで　「塩物語」　を使って

ローストチキンとパエリアを作っているコーナー
がありました。

クリスマスも近いのでいいですねぇ。
ローストチキン。

使っていただいた「塩物語」感想が載っていましたので
引用させてください。

　　　　　ここで特筆したいのが、
　　　　　「粟国島の海１００％使用している」という事。
　　　　　よく、「料理は塩が決め手！」と言われますが、
　　　　　それを今回のレシピでまさに実感しました！


　　　　　味の広がりが、いつもと違う。
　　　　　これは正にこの「粟国の塩物語」の仕業。
　　　　　皆様にも是非実感して頂きたい調味料です。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とのこと。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そういえば、なんか英文のスパムコメントが入るように
なりました。マメに消さないと。
aojiiさんもこれでトラックバック禁止にしたみたいだし。

「粟国の塩物語」東京から

福島のとんかつ屋さん

「かつ亭」

さんのblog経由で知った



高橋　裕子さんのblog

「高橋　裕子と揚げ物探検隊」

で　　「塩物語」　　を紹介していただきました

ウェーブ産経さんのわいわいblog
　　

　

　　　感想は

　　　　　ビリッとしない、やわらかい味わいの塩でした。
　　　　　塩自体に甘み、いや、うまみがある、
　　　　　と言ったほうがいいかも。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とのこと。

　ありがとうございます。
　（お取り寄せまでしていただきまして）




　この塩を味見していただいた方達の感想としては
　
　「甘みがある」　「とんがった塩からさがない」　「まろやかな旨み」

　とかいろいろな感想がありました。

　


　次回は、ぜひ揚げ物をこの塩で食べた感想など頂けたら
　嬉しいですねぇ。豚カツとか。
　（やはり、「かつ亭」さんの繋がりなので）


それにしてもやはり東京は、美味しいものがたくさんありますね。

年明けの帰省が待ち遠しいなぁ。