飲む生姜で、冷え対策！ジンジャーシロップ＊ヴェーダヴィ＊

だいぶ寒くなってきて、朝から冷えがつらいですね＊

そんな、冷えがつらいときに、
私が最近飲んでいるのが、
ヴェーダヴィのジンジャーシロップなんです。




以前、ジンジャーレモネードをご紹介しましたね。

今回のは、そのシリーズの『ジンジャーシロップ』。






このビン、1本380ｇのシロップですが、
なんとその中に生姜200ｇも入っています。

材料は、しょうが、砂糖、水あめ、ブドウ糖、コーンスターチ。

割とシンプル☆

味は、ジンジャーレモネードとはまた違っている感じがしますねぇ。



甘みはさっぱりとしていて、思っていたよりも控えめ。
あとからぴりりっと生姜の風味が強いですね。

そして、ぽかぽかしてくるのがよくわかります！





今回のはソーダ割りなんですが、
飲むと身体が温まります(^^)/



朝から薄めのお湯割りでいただくと、
ほっとするんですよ～。
ほっこりあたたまる感じというんでしょうか＊




そして、ありがたいことに、
付け替え用のキャップ付きなの♪







これがあると、コップにも注ぎやすくて、
液だれもしません＊

すごく便利～


ちなみに、こちらのシロップは、
ドリンクとしてだけでなく、
トーストやアイス、ヨーグルトにかけていただいても
美味しいの☆

もちろん、お料理にも使えます。

私は、ジンジャーシロップ入りの鶏丼を作ってみました＊





詳しいレシピは、☆こちらです(*^_^*)


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ウエルカムボードはアンティーク風に＊

結婚披露パーティー用のウエルカムボードです＊





最近、ブログでちょこちょこ使用していましたが、
こんな感じでした♪

額はネットショップで購入。

こちらのお店です→アンティークピクチャーフレームＳサイズ

中の用紙はパソコンで手作りです。

私のイメージを伝えたら、旦那様が作ってくれました(*^。^*)

周りのお花は、
アンティーク風なウエルカムボードに合うように、
お花屋さんがセレクトしてくれたものです＊

この花も、
すごく素敵な色合いで、お気に入り♪

お部屋に飾っています。











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結婚披露パーティー♪ユキ＊フローリストさんのバックブーケで☆

昨日、無事に結婚披露パーティーが終わりました＊

ささやかなパーティーではありましたが、
ブーケは憧れのバックブーケを＊




yuki*florist(ユキ＊フローリスト)さんにお願いして作っていただきました♪

ユキ＊フローリストさんは、すごく素敵な可愛いウェディングブーケを作られている
プリザーブドフラワー専門のインターネットのお花屋さんです。


もう、ブーケがどれも可愛くて、すごくセンスを感じます☆


私は、アートフラワーで作っていただいたんですけど、
ブリザーブドフラワーのブーケも素敵なんですよ～(*^。^*)


なんとなくの私のイメージをお伝えして、
作っていただいたんですが、
すごく可愛く出来上がって、感動しました











アートフラワーだから、
生花と違って枯れることもなく、ずっと飾って楽しめます＊

すごく楽しいパーティーだったので、
このバックブーケを見るたびに、
素敵な記憶を想い出せるかな～(*^。^*)




当日のドレスです↑

新郎のブートニアもオソロです＊




誕生日や結婚・出産祝いなどのフラワーギフトなども作って下さるから、
機会があったら、
是非またユキ＊フローリストさんにお願いしたいと思っています♪




ユキ＊フローリストさん、
この度は、素敵なバックブーケを作ってくださって
本当にありがとうございました


大切にしたいと思います(*^_^*)










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あめんどろで、マドレーヌ

あめんどろで、マドレーヌを作りました。




あめんどろっていうのは、
先日ご紹介した100％おいもでできたシロップのこと。





芋の種類別に、3種類のシロップになっています。

前回は、紫芋蜜のヨーグルトを試しました。

そして、今回は薩摩芋蜜でマドレーヌを作りましたよ＊





しっかりしたおいも味の濃厚なシロップです。





マドレーヌを焼いているときから、
ふわっとおいものいい香りが(*^_^*)

しっかりとした甘さのおいも味のマドレーヌができました♪










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うなぎ饅頭を作ってみました～＊

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うなぎ饅頭を作りました～♪



うなぎのタレをつけながらいただくんですけど、
とっても贅沢なお味で、美味しかったです～♪






今回使用したうなぎは、熊本産のうなぎです＊

わくわく倶楽部さんの熊本産ブランド鰻。



美しい水と環境にこだわった、
『九州山系湧水　緑川の養殖うなぎ』です。







とっても大きくて、肉厚なの！

長さ27～28センチくらいあるうなぎの蒲焼です。




見てください！

この厚み＊

ふっくらしていて、とろけるように柔らか。
脂がのっていて、食べるとトロっとしてるの～！！

本当においしいうなぎです(*^。^*)



届いたときは、冷凍の状態で届きます。





保存もきくから、食べたい時に美味しい状態で食べられていいですね＊

美味しいうなぎの蒲焼きの食べ方も、
リーフレットで紹介してくれています。




今回、私は簡単にレンジを使いました。

お鍋やフライパンで温める方法もあるんですよ＊

レンジを使う時は、袋に数か所穴を開けて、
2～3分温めたらOKです。

簡単ですね～(*^。^*)


めちゃ、ふっくら出来上がります♪

その蒲焼きをカットして、
おまんじゅうの皮に大葉と挟んで、
蒲焼きのタレをつけながら食べるんですよ～♪






それでは、おまんじゅうの皮の作り方です＊


■材料■

強力粉　80ｇ
薄力粉　120ｇ

サラダ油　小さじ1

砂糖　16ｇ
ドライイースト　小さじ1

☆牛乳　25㏄
☆水　　100㏄

☆の牛乳と水を合わせて、レンジでチン。(40℃にする)

サラダ油　適宜


■作り方■

①強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイーストを
ボウルに入れる。
イーストめがけて、☆の牛乳と水をいれる。

サラダ油小さじ1を少しづつ加えて、こねていく。
こねるのは7分以内がいいそうです。

ひとまとめにして、40℃で40分発酵。



②ガス抜きして、生地を6等分にする。


ベンチタイム10分



生地を麺棒で楕円形に広げて、
中央をはしなどの細い棒で
へこませ、
サラダ油を塗る。



③半分に折って、手で軽く押さえ、
　饅頭のサイズに切った
　クッキングシートの上にのせて、
　温めた蒸し器で12～15分蒸す。





できたおまんじゅうの皮はコチラ↓





これに、うなぎの蒲焼きと大葉を挟めば、
できあがりです♪





おまんじゅうの皮は、もう少し甘めでも良かったかな～＊

でも、うなぎの蒲焼きのタレをつけて食べるので、
それで充分美味しいですよ～。

うなぎとタレの甘さと、大葉の爽やかさがマッチして、
味を引き立ててくれると思います(^^)/




















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