今日の晩ご飯は「DS献立全集」のレシピより、

「手羽先のから揚げ 甘酢ソース」と

「なすの田楽風」です。
▼「手羽先のから揚げ 甘酢ソース」
オーソドックスに手羽先のから揚げ+ソース
という組み合わせのレシピです。
甘酢ソースは、酢が若干多めのさっぱり味。
から揚げにかけるので、これぐらいが合ってますね。
安心して食べられる味です。
お気に入り度:★★★★★
▼「なすの田楽風」
網で焼け、とレシピの中で指示がありましたが
器具を出すのが面倒だったので、
量多めの油で焼き揚げにしました。
この田楽味噌、簡単にできるのに美味しいです。
みじん切りのしょうががいいアクセントになってますね。
焼き揚げもいいですが、
今度作る時はちゃんと焼きなすにしてみようと思います。
(よく考えたら、今日は油づくめだった・・・。)
お気に入り度:★★★★☆



「なすの田楽風」です。
▼「手羽先のから揚げ 甘酢ソース」
オーソドックスに手羽先のから揚げ+ソース
という組み合わせのレシピです。
甘酢ソースは、酢が若干多めのさっぱり味。
から揚げにかけるので、これぐらいが合ってますね。
安心して食べられる味です。
お気に入り度:★★★★★
▼「なすの田楽風」
網で焼け、とレシピの中で指示がありましたが
器具を出すのが面倒だったので、
量多めの油で焼き揚げにしました。
この田楽味噌、簡単にできるのに美味しいです。
みじん切りのしょうががいいアクセントになってますね。
焼き揚げもいいですが、
今度作る時はちゃんと焼きなすにしてみようと思います。
(よく考えたら、今日は油づくめだった・・・。)
お気に入り度:★★★★☆