今日の晩ご飯のおかずは「DS献立全集」のレシピより、
「チキンのクリーム煮」です。
ケータイの写真、またもやブレてます・・・orz
牛乳の賞味期限が切れていたので（この時期はヤバイですね）、
慌てて牛乳を使うレシピを検索してセレクト。
スーパーへ買出しに行ったら、・・・鶏もも肉高いorz
ちょっと凹みました。（いつもなら100g100円ぐらいなのに・・・！）
グリーンピースがなかったので、ブロッコリーで代用。
下味をつける段階で、鶏肉にしっかり塩味がつき、
コトコト煮込むおかげでお肉がやわらかくて美味。
煮汁がたくさん余ってもったいなかったので、
ついでに飲んでみましたが、こちらも美味しかったです。
シチューみたいな感じですね。
後で思い出しましたが、最後に黒コショウを入れるのを忘れてました。
ちょっとパンチが足りなかったのは、このせいか。
反省点としては、途中で鶏から出た脂を
すくいとっておいた方がよかったなぁ・・・と。
ちょっとくどい味になってしまいました。
が、それもあんまり気にならないぐらい、
料理としての出来はよかったです。
お気に入り度：★★★★★
