玄米の炊き方がわかりました。

１昼夜水に浸しておきます。
ひよこ豆と小豆を少し混ぜておきます。写真には小豆は入れてません。

写真は２合です。水を３～３,５合分多めに入れて炊飯器で炊きます。少し塩を入れると美味しいです。

　水が少ないとぽろぽろでプチプチの食感に炊き上がります。

　完璧な炊き上がりは柔らかで粘りがあり白米よりもおいしいです。

　　　玄米のほうが炊き上がりの量が多くなるような気がします。家の3合炊きの炊飯器で2合炊きますと蓋ぎりぎりまで膨れています。

　　　　炊飯器は余裕を持って炊いたほうがいいようです。

　　　　　　　　　注　保温はお勧めしません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　おにぎりにしておくか、電源を切ってください。食べる前にチンしてください。