いよいよタケノコのシーズン

このところの陽気でたけのこが頭を出し始めました。

これくらい大きいのでないと旨くありません。

米糠を入れたっぷりの水で45分弱火で煮ます。

ソーラーパネルを設置してるので昼間に茹でます。