本日のひとこと
「ずんどこまんじゅう」
（「サイコロ4 日本列島完全制覇」より）
もしかして、バレンタインだから甘味系のセリフ
なのかな
？とにかくこの企画は、赤福だのずんだだの・・・ミスターさん
は甘味地獄に苦しめられましたねぇ～
。さて。
本日、バレンタインでございます
昨日友人宅で教えたお菓子を、本日我が家でも
作ることにしました
。まずは、刻んだチョコと生クリーム、泡立てた卵黄＋砂糖
を混ぜ、薄力粉を加えてもとになる生地を作りました。
そこに角が立つくらいに泡立てた卵白を混ぜます。
いわゆる「メレンゲ」ですね
出来立てほやほやのメレンゲは、つやつやしててキレイ
生地にメレンゲを混ぜ終えたら、型に流し込んで
オーブンで焼くこと1時間。
ハイ
「ガトーショコラ」の完成で～す
・・・ちょっと焦げたのはご愛嬌ってことで
食べる直前に紛糖をかけて飾り付けして、出来上がり
それは主役が帰宅してからにしましょうかね
もちろんこのまま食べても美味しいけど、ホイップクリーム
を添えて食べるのもまたグッド
そのホイップクリームにちょこっとリキュールを入れると
更に大人の味になりますよ～
・・・と言うことで、今年の私のバレンタインはコレでした
喜んでもらえるといいなぁ
