昨日は夫が有休をとってお休みだったので、久しぶりに
東京デートを楽しみました
行ってきたのはこちら↑、東京ミッドタウンでございます
六本木どころか、東京に出ることが普段そんなにない私。
ミッドタウンはテレビで見て知ってはいましたが、近代的な
デザインにほとんどおのぼりさん状態で1人大騒ぎ（笑）
昨日ここに来た目的は↓このお店。
先日川島なお美さんとご婚約されたパティシエ・鎧塚俊彦さんの
お店「Toshi Yoroizuka」でございます♪
ここはテイクアウトだけでなく、カウンター席でイートインも
出来て、しかもそのデザートの仕上げを目の前で見ることが
出来るライブ感たっぷりのお店です
一度行ってみたいと思っていたので思い切っていくことに。
…しかし、開店から行列覚悟という人気店。
幼稚園のお迎えがある関係上、時間が限られている私たち
とりあえず少しでも早く入れるようにと開店1時間前（10：00過ぎ）
にお店に行ってみたら。
事前の時間予約は出来ないのですが、来た順番で名前を
受け付けてくれて開店の11時には入れることに！
やった～
少し時間をつぶして、開店直前にお店に戻ってくると…
鎧塚さんご本人がお店の前に出てきて、並んでるお客さんに
直接ご挨拶をされていました。
（すでにテイクアウトの方にも行列ができてました
）
11時過ぎにお店に入ると、黒を基調としたシックな店内には
カウンターばかりのおよそ15席が。
私たち夫婦が座った目の前に鎧塚さんご本人がいらっしゃって、
メニューの説明をしてくださいました。
おそらく多少の日替わりがあると思うのですが、7種のデザート
から好きなものを注文。
テイクアウト用のケーキも＋αの値段で食べることができます。
すべて飾り付け等最後の仕上げをカウンター内の目の前で行い、
それを私たちもみることができます
。
普段パティシエさんのお仕事を目の前で見る機会はそうないので、
お菓子作りが好きな私はもう大感動！刺激うけまくりでした
私が頼んだデザートはこちら↓
「ビスキュイ・クーラント・ショコラ」です。
いわゆる"フォンダンショコラ"と言われるケーキで、ケーキの
上にはチェリーのジャム、そしてショコラアイスとブドウが
添えられていました。
いやぁ～ん美味しそう
ケーキを切ると…おぉっ、とろ～りとチョコソースが
チェリーの酸味と合わせると更に倍！の美味しさでした
飲み物もコーヒーや紅茶だけでなく、ワインなどを飲むことが
出来るようです。
私は紅茶を頼みましたが、オリジナルブレンド「グァバ＆
マンゴー」が美味しかったです
さらに夜限定のデザートにはお酒を効かせたものもあるとか。
目の前でデザートを仕上げてくださるのにも感動、
デザートの美味しさにも感動
これだけの人気店なのにも関わらず、開店後も鎧塚さんは
寒い中列を作って待っているお客さんたちに丁寧にご挨拶されて
いました。
そしてスタッフの方もとてもサービスが行き届いていて大満足
でございました
お迎えの関係上、14:30にはここを出ないといけない私たち。
お店を出た後フードファイトじゃないけど（笑）、そのまま
お昼ごはんを食べに行くことにしました
続きは次の記事で…
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