冬の、ホットメニューです。

は～い、並んで、並んで。




冬の温ったか、「ホットメニュー」の皆様です。
背筋を延ばして整列、お待ちしています。

左から、
◎　「梅」さん、　　　　殺菌効果と滋養がいっぱい！
◎　「柚子」さん、
　　　　　　　　　　、
　　　　　　　　　　　　（種が一杯！絞ってスライスしました。）
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　えっ、「柚子だけずいぶん減ってない？」って？
　　　　　　　　そうなんです。　
　　　　　　　　この頃、これをたっぷり使って、「柚子カステラ」を
　　　　　　　　作ってお出ししてるので。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　（柚子を刻んで、ソースをたっぷりかけます、美味しいですよ。）

◎　「生姜」さん、　　体温まりますね。効果。
◎　「花梨」さん　　　のどを保護するそうですよ。　風邪予防に。

　　　　　　　　　　、
　　　　　　　　　　 （大きなのをゴリゴリ切りました。）

以上の皆様です。

いずれも、蜂蜜１００％で漬けました。


柚子や花梨は、ほとんどお客様からいただきました。
ありがとうございました。




寒い冬に、ホットでどうぞ。

あったまりますよ～～。


お待ちしています。

仕分けは大変！

あ、すいません、これは今年の春の写真です。

来年もこんなにするために、チューリップを今日こそ
植えなくちゃ！


今日まで限定の、暖かい風さんと、落ち葉が駆け回って
せかせてくれました。



そのためには、まず・・・。



球根を植える場所をつくるために、
今在る方々を、来年度に向けて有用かどうか・・・、
「仕分け」しなくちゃ、ネ。

ハイハイ、それぞれのご希望も一応は聞きますよ。
ふむふむ・・・、なるほど。

　「ウィンターコスモス」さんは、
広がり過ぎてるから、少し根を取らせていただきます。




「ワイルドストロベリー」は、まっ、食べても美味しいから
置いときましょ。




「スィート・アリッサム」は、寒さにも強いし、
ほとんど年中咲いてくれるから残しましょう。
。。。
いろいろ折衝の挙句、残すものは残してっと、



腐葉土と堆肥やらを入れて、地ならし。


それから、買い込んだ　
チューさん方を更に「仕分け」してっと。


小窓から見える用に、
ちょっと短めのを樽に詰めて。

これも、色鮮やかなのを詰めて。


「ミニチュー」はテラス前に。




あれは、ここに、これは、そっちに・・・、
う～～ん、考えるとややこしい・・・。

開店時間も迫ってくるぅ・・・。

で、もう、ぱぁ～っと、適当に放り投げる。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（なんというイイカゲンな性格！）



　おっと、ここはまだ、
周りの「仕分け」が出来てないけど、
適当にすき間に入れとこうっと。


　球根はアバウトな私にピッタリ！
育つに充分な栄養を、既に貯えてあるので、
どんな方でも、どんな所でも、ほじくって入れておけば
ちゃんと咲きます。　　　たぶん、ネ。
どしどし、植えましょう。





春告げ一番の、「スノードロップ」（上）や、
「クロッカス」（下）はいかが。
まだお店に売ってるし（今なら半額とかも）、
植えるのも大丈夫ですよ。



はい、これでメイン庭の「仕分け」は完了。

どの方がお得にお店を演出してくれるか、
手間要らずか、癒されるか、可愛いか、美しいか、・・・
等々、今後はもっと検証して、
無用なものをどんどん買っては詰め込む庭に
しないようにしなくちゃ、ネ。


（はい、ストレス解消と称しての、お花屋さん買い物ツアーはやめます・・・、
あっ、いえ、出来るだけ控えます。）
（お風呂だけにします、猫ちゃんに遊んでもらいます。いいよ～。）



これからしばらくは、開店までの短い時間に
庭作業をしたいと思っています。

そのため、のお庭は、剪定枝を放置してたり、
クマデを放ったらかしていたりで、所々
見苦しく、汚いと思いますが、何卒ご容赦くださいませ。


又、仕分けて、抜いたものを積んでおいたりしますが、


ご入用などありましたら、お申し出ください。

いつの間にか・・・

　

あっという間に真っ赤になった「ニシキギ」





「野ばら」の実も赤くなってた。






土手の「アベリア」も陽の当たるところは色づいてる。

すっかり冬景色ですね。



　うん？　君もたそがれてるの？
なんかさびしい？


「ううん、なんでもない。。。」　


　木登りしんどそう・・・。

重いんじゃない？　気をつけようね、お互いに。



「ギボシ」もきれいに枯れてきた。


・・・なんか見つめられてる感じ・・・



はいはい君もね、ステキな枯れかた。


でも、まだ「アリッサム」の
ところではご兄弟が元気。

　 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「レースラベンダー」や「宿根ネメシア」も、しばらく咲いてくれそう。



「ネメシア」は軒下じゃないほうが、色の濃淡がでるんだね。



さてさて、このところ夜中は雨みたい。






あっ、青空が。




今日は暖かそう、遅くなったチューリップの準備も
しなくちゃね。　　ではでは。

 

 

「歌声喫茶・ハミング～♪」にありがとうございました。

１１月２１日（土）の「歌声喫茶・ハミング～」には、

金沢や小松方面からも、多数の皆様がご参加くださって、

大盛況でした。　ありがとうございました。




（ブログ掲載の許可を得るのを忘れたので、お顔をぼかしたら変になった、
すんません。）



「さよならはダンスの後に」　

     「 何も言わないでちょうだい～♪」　　　　
　　　　　「 だまってただ踊りましょう～♪」・・・　　 

ステキな歌でしたね、立って歌ったら声量一段とでした。

                                                  

                          

「きさまと俺と～は～♪　同期の桜～～♪」

やっぱりこれは男声合唱団ですね、
（先生は「青年団の皆様」と）

低い声がステキでした。

　女性陣で


「紅葉」「コロラドの月」「箱根の山」・・・、

そして、森繁さんや加藤さんを偲んで、
「知床旅情」「あの素晴らしい愛をもう一度」を歌いました。


「やっぱり人が多いと声量が豊で、一段と楽しいね～。」と、
皆様方で言い合ったことでした。

是非、次回もお願いいたします。


さて、次回は、

１２月１９日（土）の午後三時からです。

　も近いことですから、パーティのつもりで。

先生がハンドベルを持ってきてくださるそうです。
楽しみですね。


又、多数の皆様のご参加をお待ちしています。

１１月２１日（土）は「歌声喫茶」のため、貸切りです。

１１月２１日（土）は

「歌声喫茶・ハミング～」のため、貸切りです。

通常営業はいたしませんので、ご了承くださいませ。


※、尚、１１月２２日（日）は都合により、勝手ながら
臨時休業させていただきます。（２３、２４は定休日です）

よろしくお願いいたします。

こころ新たに ①

すっかり冬景色に暗転しつつある、今日このごろ。

先日咲いていたバラのバッタさんは、雨風の中、
今頃元気でいるのでしょうか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（長い足が一本しかないような・・・）

ところで、今月の始めに当店は、開店以来三年を経て、ようやく四年目に入ることが出来ました。

ひとえに、来てくださるお客様のお陰と、感謝感謝です。
ありがとうございます。　　
　　　　　（今年は何も準備できなくてすみません　←幸せの種入り）

「ど」のつく素人が簡単に考えて始めたのが、お客様から見れば確固たる勉強や経験を経たプロがやっている事と思って、きっと入って来られると思います。　　
お金を頂くのですから当然で、ドタバタしてすべて手落ちな言い訳は、無用だと気付くのに随分時間がかかりました。　本当に恥ずかしい。

それで、以来いつも「これではいけない！」との思いがあって、自信の無さを埋める手立てを求めているのですが・・・なかなかどうしていいかわからない日々・・・。　
そんな時に娘からもらったチラシです。

超満員の中で高野　登氏のお話を聞きました。

著書を購入してサインを下さる時に、私が「迷いながら、一人でお店をしています。」と言うと、「あなたにはこの言葉を書きましょう。」と言われて、「人生片道切符。　前に進む勇気を！」と書いて力強く握手をしてくださいました。　

実践的なサービス精神を、押し付けがましくなく説いた内容とともに、「”年収の五パーセントを自分への投資にあてなさい”　と自己啓発セミナーなどで言われたけれど、ある方は更に”目指す年収の五パーセント”と言われた、目から鱗・・・。」とありました。　

これだ！
私の年収は超低くて、その五パーセントでは何も出来ないけれど、「目指す年収」！！　なんですから。　理想は高く　先行投資！



　とりあえず、やっぱりこれなんです。

ケーキが悩みの種。　これを克服したいために「ケーキ教室」に通う事にしました。

実は、時々一人で観る「シネモンド」の映画館と同じフロアを歩いていると、いい匂いが～～。
「ここは何してるんですか？」
「お料理教室ですよ。」と、綺麗なお姉さんが。
「私、お店をしてるんですけど、ケーキが出来なくて悩んでるんです。」
「それならバッチリです！どうぞ、明日からでもぜひ来てください。」
　　　　　　　・・・・・・
と言われて、考え中でした。　　　　

　　　　　とても楽しそうなところ。


で、時間とメニューが自由に選べるお手軽さもあって、さっそく申し込んで、もう二回作ってきました。
上のが一回目の「フルーツタルト」。　　
これは、難易度☆☆☆（☆三つは難しいもの）。　中のカスタードは時間勝負。
ケーキはほんと、体力、特に腕力が要ります！

先日のコンサートにこれを４個作ってお出ししたけど、缶詰じゃなく生のフルーツにこだわったら、余り綺麗にできなくてすみませんでした。


　二回目、今日は「モンブラン」。
う～ん、マロンクリームのウネウネが汚い！　何度もやらねば！
娘は「美味しいよ。」だって、ホッ。　まあ、レシピどおりにすれば誰でも、ネ。
これは☆☆。　　手間は一回目以上だなぁ。　
先生の指示「はい混ぜて、はい止めて・・・次これして、あれして・・・。」と、超スピードでがんばっても二時間半かかった、ふうっ、倒れそう。

ケーキって、値段の高いのは手間隙なんですね、納得。　
ほんと大変です。


なかなか、すぐ提供はできませんが、ます。

よろしくお願いいたします。

本日は第三日曜日につき、定休日です。

本日、１１月１５日（日）は、第三日曜日につき

定休日です。　

16日（月）、17（火）も定休日です。

   最近、更新が少ないんじゃないの！ 　　
　すみません、寝てるのは猫ちゃんだけで、私は起きてるのですが、ちょっと忙しくしてます・・・、
   又ご報告を。




　　それにしても・・・、
　　おにぎり体型になってるぞ。　　まっ、私も冬に向けて同じく、省エネ体型にだけどね。

又のご来店をお待ちしています。

コンサートに多数の皆様、ありがとうございました。

昨日のコンサートにも又、沢山の皆様が遠方からもお出でくださって、

ありがとうございました。





吉村さんのソフトで美しい歌声、心清められるお話、
野田さんの、ステキなピアノ。




感激でしたね。

    　そして、いつものように、
  
　　　楽しい談笑のひととき。
 
　　　　　　

　　　今回は、ティータイムの後で、みんなで歌いました。

「冬景色」「故郷の空」「ふるさと」～～♪




ほんとうに、いい音楽は心の癒し。

お店のコンセプトを「花ももも」と加えて行きましょうか。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　そして、私は＋「猫ちゃんとお風呂」だなぁ、低レベルの話にしてすんません。



失礼しました。

お世話くださったN①さん、

いつもお手伝いしてくださるN②さん、


そして、皆様、ありがとうございました。

ティータイム・コンサートのお知らせ

１１月７日（土）　午後三時より、

吉村　美穂さんの、「ウィーンより愛を」、
ソプラノコンサートを開催します。

ソプラノ♪　吉村　美穂　

プロフィール

岐阜県大垣市出身。
クリスチャンホームに生まれる。１６歳で受洗。立命館大学法学部卒業後、京都市立芸術大学音楽学部声楽科卒業。グラーツ国立音楽大学(オーストリア)リート・オラトリオ科修了。三井ツヤ子、Ａ．Ｈａａｓ，Ｃ．Ｗｈｉｔｔｌｅｓｅｙの各氏に師事。ウイーンを拠点とするアーノルト・シェーンベルク合唱団の正団員として、世界各地で演奏活動をする。また、ウイーンやヨーロッパ各地でソロリサイタル、オペラや教会ミサのソリストとして研鑚を積む。毎年、ルーマニアの国立歌劇場（クルージュ市）で開かれている日本フェスティバルに招かれ、日本の歌などのソロコンサートに加え、教会や孤児院、小学校などを訪問し、日本とルーマニアの文化交流に務める。２００６年９月に帰国し、キリストの愛を伝えるクリスチャンシンガーとしての活動を開始。日本全国のみならず、ヨーロッパ・アジア各地の教会、病院、施設、幼稚園、学校、個人宅などで、証と賛美のコンサートを開催している。０７年、ファーストアルバム「こころから」（いのちのことば社・ライフミュージック）を発売。滋賀県内のゴスペル教室講師。京都平安女学院高校コーラス部ヴォイストレーナー。VIP湖南うたの学校講師。日本同盟キリスト教団　近江聖書教会会員。

ピアノ伴奏♪　野田　常喜　　

プロフィール

１９７４年１２月、京都に生まれる。
幼少より両親が教会で歌う姿を見て育つ。その影響を受けて讃美歌やゴスペルの演奏を始める。
大阪音楽大学ピアノ科卒業。
現在、クラシックの演奏活動を中心に、他のアーティストとの共演や、プロデュース、作曲、レコーディングにも力を入れている。
瑞々しいピアノの音色には定評があり、聴衆の心に深く語りかける。
ピアノミニアルバム「Breezin'」「Shepherd's Song」をリリースしている。

曲目：　　バッハ　主よ人の望みの喜びよ、You raise me up
　　　　　　荒城の月、赤とんぼ、このままの姿で、いつくしみ深き
　　　　　　Amazing Grace、君は愛されるために生まれた

（ティータイム）

みんなで歌いましょう　　冬景色、故郷の空、ふるさと


チケット代：　￥１，５００　ケーキ＆ドリンクつき
　　　　　　　　　　　　　　　（当日受付にていただきます）

◎お電話（0761-51-5923）にてご予約ください。

※尚、当日は「貸切り」のため、通常営業はいたしませんので、ご了承ください。