サイクリング♪RA5 Equipeと簡単おかず*ジャム*マーマレード

時々二人でサイクリング、そしてガーデニング、体力維持を心がける日々です。

野菜たっぷり我が家風...ヘルシーカレー!

2012-06-27 11:58:45 | クッキング・今日の1品 時々レシピ

    野菜のうま味とすっきり食べられ、最近気に入り毎回このカレ-を作っています

          

     『野菜たっぷり我が家風ヘルシーカレー』 と今回は発芽玄米ご飯^_^ です!

     材料  かぼちゃ ・ 玉ねぎ ・人参 ・ (最近、ぶなしめじもプラスしています。)

            完熟トマト(水煮缶) 

            鶏モモ肉

            にんにく ・ 生姜...(どちらも下ろし又はみじん切り)

  カレ-粉...PRIME ジャワカレー (カロリー50%オフ)

            S&Bゴールデン 

            最後に...チャツネを入れて! 

      材料の全てです!

 

      私は、茄子はあえて油で炒めず、そのまま鍋へ投入!


鰯(イワシ)の山椒煮...絶品(^・^)大人の味!

2012-06-18 20:16:42 | クッキング・今日の1品 時々レシピ

                                                                                    ※上のタイトルをクリックするとページごと画像が大きく表示されます!

   今が旬の山椒の実と生姜を入れて 『鰯の山椒煮』...夫婦とも大好きなので良く作っています。

     山椒の実のぴりっとした味わいが 癖になる1品ですよ

     材料  鰯  山椒の実、 酒、みりん、砂糖(みりんのみでも可) 醤油、 生姜 

           を入れ...煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。

         

         ※山椒の実は スーパーに並ぶ旬の今頃 冷凍にして保存していれば

          1年中美味しい山椒煮が食べられるので便利!

          ただ1粒1粒キッチンばさみ等で切り離すのが少々面倒ですけどねぇ

          美味しい思いをする為に頑張りま~す


ピアノを弾いてご機嫌...1才10ヶ月のそうたくん♪

2012-06-17 16:28:57 | 日々の日記と☆可愛い孫たち☆

   初めて大きなピアノに触れ まるでジャズミュージシャンのように

  のりのり大興奮のそうたくんでした  (5人目の1番小さい孫です)

   写真(ばーば)と同時にビデオ(じーじ)も撮影しました

ふわふわお手手が可愛い(^_^.)

   孫ってそれぞれに可愛くて可愛くてたまりません(^_^)/~

 


私の思いが一杯の愛らしい花達!

2012-06-15 23:04:38 | EOS 5D Mark II ギャラリー

    2012年 4月~5月に咲いた花

花達は しっかり 答えてくれるからガーデニングは止められませんね!

    ヤエコデマリ             EOS 5D Mark Ⅱ 「EF24-105mm f/4L IS USM」 レンズ と 「FE100mmf/2.8 MACRO」 レンズ撮影

      

 

      

 

      モッコウバラ   

      

 

     コデマリ

     

  

      ブラキカム   

      

 

     

  

     原種のデージー

      

   

     

    

     オオデマリ...花数が少ない!

    

 

    4月の クリスマスローズ

     

 

    

 

     アマリリス...アップルブロッサム

    

 

     

 

     フランネルフラワー (3年目の株)今年も咲きました!

    

    

     

       

       

 

     2タイプの種から育てた...ワスレナグサ 草丈低いタイプと30~40cmで存在感があり花の1つ1つが魅力的で凄く可愛い 

     

     こんな描写も...

     

 

    

 

           

  


ホームベーカリー(SD-BM103)で『全粒粉パン』

2012-06-13 21:30:01 | ホームベーカリー・時々レシピ

今日の全粒粉

 美味しい『全粒粉パン』...前回のレシピを変えて最近は 

 このレシピが気に入り ず~っと繰り返し焼いています^_^

 植物繊維豊富で食べごたえもあり 香ばしく美味しいパンが焼けます!

このレシピはお勧めです...自我自賛

  『全粒粉』 レシピ (1斤用)
     材料 強力粉・・・・・150g 全粒粉...150g 日清製粉「ナチュラート 毎日食べたい全粒粉」
          (スーパーカメリア)
          砂糖・・・・・・22g
          塩・・・・・・・・4g
          無塩バター・・・20g
          スキムミルク・・・10g
          水・・・・・・・220cc (粉を50g増やした分、水も増やしました!)
          ドライイースト・・・3g

     ※コース...全粒粉(50%なので)

             全粒粉30%未満は食パンコースで

全粒粉の分量を少なく「90g」スーパーカメリヤ「160g」で

 焼き上げました。香ばしさは程良く、口当たりはソフトで軽く

 トーストし、何もつげずそのままで凄〜く、美味しく癖になりそうです

    『パン・ド・ミ』のレシピ (1斤用)
     材料 強力粉・・・・・160g 全粒粉...90g
         (スーパーカメリア)

         砂糖・・・・・・22g
         塩・・・・・・・・4g
         無塩バター・・・20g
         スキムミルク・・・10g
         水・・・・・・・185cc
         ドライイースト・・・3g

  ごちそう様でした

    いつもの同じ画像で  ごめんなさい