鰤しゃぶ・・・。

お刺し身用の鰤をしゃぶしゃぶで・・・・。
ＩＨのお鍋が無いので、いつものように普通のお鍋使用です。
これを、ＩＨ調理器の上に乗せてしゃぶしゃぶします。
カセットコンロを出すより面倒が無いので、ついつい・・・。

お正月、実家の両親などを招待した事もあり、３１日の晩もお刺し身大量・・・。
２日もお刺し身大量・・・。
で、３１日のお刺し身は１日も食べることになり（柵で買ってあるので二日間は大丈夫）、
２日に買ったお刺し身は３日も食べることになり・・・。
お正月はお刺し身三昧・・・。
美味しいものでも、食べ続けると、罰当たりな事ですが、飽きてしまう・・・・。
その中に鰤も大量に・・・・。
鰤のお刺し身は苦手なのですが（脂の乗ったお魚が苦手）、実家の父の好物なので、購入したものの、
父くらいしか食べないので、余ること・・・。

そこで、３日は、お刺し身軍団をしゃぶしゃぶにしてみたら、美味しかったので・・・。
お魚のしゃぶしゃぶも良いなぁ～。などと・・・。

夕方、遅めにお買い物に行くと、そこには、大きな鰤の柵が半額に・・・・。
これは鰤しゃぶ！と、迷わず購入・・・。
しゃぶしゃぶして、ポン酢に葱、唐辛子を入れた物をつけて食べるとさっぱりと食べられます。
お豆腐もお野菜も全部ひっくるめて頂きました。

お鍋は簡単で、美味しい・・・・・。