四畳半の猫庭だより

一坪菜園で野草・ハーブ・野菜を育てながら、おサイフとカラダにやさしい小さな暮らしをいとなんでいます。

味噌の切り返しと 野草茶。

2023-05-30 14:43:00 | 野草で作る

ヨモギ(4月の写真)

 
 

冬に仕込んだ味噌
4ヶ月がたち、そろそろ切り返しをします。
 
 
 (姉と私の素手で作ったので)
「カビだらけだったら、どうしよう」
こわごわ蓋を開けると
 

大丈夫だった(ホッ)
 
味見してみると、味噌っぽくなってる(笑)
 
 
※ 夏場にもう一回切り返しをし
  12月頃 出来上がる予定です。

 

 

 


野草茶 今年も作りました。

 

ドクダミ

朝ドラ【まんてん】でも、干していましたね。

 

(薬効が一番高い) 花が開く直前(蕾の頃)に採取するのがいいらしいです。

 



階段の吹き抜け部分に突っ張り棒をして干すと、いいあんばいに乾燥するの。
(ホコリがつかないよう新聞紙かぶせて) 

 

 

 

(自分の中の)三大野草

よもぎ、スギナ、ドクダミまで干し終わると、

 

あとは庭のものを気が向いた時に、ちょこちょこやります。

 

 

 

 

2023 Spring~

タンポポ(根)

 

スギナ

 

カモミール

 

ラベンダー&レモンバーム

ハーブは、少量づつ
広告で折った箱に入れて
(室内に)置いておくだけの
《ほったらかし乾燥》が簡単便利。

 

ビワと

 

ヤマト当帰(奈良県産)は、

これからやりましょう。

 

 

 

 

※参考文献
・家庭でできる自然療法(東城百合子)
・自然治癒力をひきだす野草と野菜のクスリ箱(東城百合子)
・手作り簡単健康茶(ブティック社)
 
 
 

 

 

 


コメント (5)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 小さい庭 夏バージョン | トップ | ネギの土寄せと、ニンニクと... »

5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (green0805)
2023-06-01 15:47:27
@ikuchan ikucanさん
いつもありがとうございます😊

お味噌 今のところ順調です。
この夏の暑さを越すのが心配ですが、ちょくちょく様子を見て育てたいと思います。

サガリバナ✨
そうそうサガリバナって名前だったんですね。
一夜限りのサガリバナ。
名前は出てきませんでしたが、スモークっぽい花だったので、
自分の中で小さくガッツポーズしました😆そんなこんなで、もう一年のおつきあいになるのですね。
ありがとうございます♪
返信する
Unknown (ikuchan)
2023-06-01 04:25:34
(mussanさまの…コメント送った後で読ませて頂いたら💕〜やはり同じ事感じておられたのですね‼︎ 本当にそう思います‼︎😉🥰)
返信する
Unknown (ikuchan)
2023-06-01 04:20:52
グリーンさま🐱🐈

お早うございます

ほったらかし乾燥で色んな野草のお茶🍵が出来るのですね😍
カモミールやハーブの🌿お茶の名前を次々眺めていると、本当にグリーンさん宅って素敵な喫茶店みたい💞☕️🍰な気がして来ます

チッチちゃんと もーさんに会えるグリーンカフェ☕️いいなァ‼︎😍

吹き抜けに下げてある草もそれ自体がお洒落で素敵ですね💕もーさんが何気なく写っていてさらにおしゃれ🐱です

お味噌〜‼︎
制作途中のお写真もとっても美味しそう、
冬になったらどんなにおいしいグリーン家のお味噌汁に変身するんだろう、とても楽しみですね♪

今日も皆様とラグジュアリーで素敵な一日を‼︎🐱🐈🌹
返信する
Unknown (green0805)
2023-05-31 14:08:50
massunさん
こんにちは😃
いつもありがとうございます。

お味噌 今のところ順調です👏
姉と私の素手で作ったので、本当に心配しましたが、手の常在菌は悪さをしないんですね。
これで自分の常在菌を信じられました(笑)

手作りショップ&カフェ☕️⁉️
massunさん 嬉しい〜😄
でも褒めすぎ〜〜〜❤️

私がお店開いたら、すぐつぶしてしまう。
しかも、数日でお茶が底をついてしまう(笑)

でも、想像するだけで楽しいですね✨
massunさん バイトお願いします(爆)
返信する
Unknown (massun)
2023-05-30 20:29:58
手作りお味噌、すでに美味しそうな感じですね💛
そして手作り野草茶、ハーブティー🌿
10種類もあるなんてスゴイ!
お店開けますよ✨
なんだか実現しそうな予感がしますよ~
グリーンさんの手作りショップ&カフェ🍀🫖
返信する

コメントを投稿