青紫蘇ニンニク醤油漬けと100円ショップの遮光ネット

エキナセア とアナベル

今年は(土壌改良のため)野菜を育てず

マリーゴールドの種を蒔きましたが、

すごく大きく育ってます

そのなかに、

赤紫蘇、青紫蘇もたくさん出てきて

もったいないので、毎日必死に(笑)青紫蘇を 食べていますが

酢の物や薬味ばかりでは飽きるので、

最近はニンニク醤油に漬けて(1〜2時間。漬け過ぎると塩っぱくなります)

冷奴にのせたり、おにぎりに巻いたり

夏バテ・食欲増進によさそうです。

野鳥のエサ台からこぼれて芽が出た🌻ひまわりが

あっという間に私の背を追い抜きました。

(育てて知ったのですが)てっぺんのつぼみが

朝は東、昼間は南、2時ごろからは西を向くのね

だから向日葵なのか！とこの歳になって知ったしだいです。

紫蘇の葉がかたくなるのを防ぐのに(太陽熱をやわらげたらどうだろうと)

100円ショップで買った遮光ネットを設置してみました。

使用前

使用後

笑

見た目はわかりませんね

でも少し違うような気がしますよ

あと3つほど買ってきて、いろんな植物に日陰を作ってあげようと思います。