価値

最先端のスペシャリティコーヒー豆をみんなで飲んだら、

「スッパ」
「まず！」
「正直飲めません」


とかばっかり。

ちなみに僕はなんてフルーティーで飲みごたえあるんだ！って思った。




けど、


けどさ



お客様がどう思うかは自由だし、

素直にそう思うことを受け止めなくてはいけない。



これはすごいことだと思う。


僕の店では、やってるヒトが好きなものを出せばいいとおもうから、苦いだけのをだしてもいい。


でもさー、こういう芳醇なコーヒーがさあ、、、、、


まいっか。




それにしても


寒い。

そんななか


来てくれる

皆さんありがとうございます！


インフルエンザにかからないように、

手洗い、うがい、マスク、良眠、良食、良ギズモw

にがつはほんとにヤバイのでどうかよろしくお願いいたします♪

節目

うちの結婚記念日

式を挙げた麻布のセントメアリー協会に挨拶に行きました。


このときもみんなにお世話になりましたね！


ありがとうございました♪


もう７年も前のことです。


当時26歳。


職業無職w

最初は写真だけの式にしようと思ってたら、お祝い金が集まっていき、身内だけでもちゃんとしたパーティーをすることができました♪


その後の「是空」での夜の友達プロデュースによる伝説のパーティーも最高でしたね！



沢山の皆さんにお世話になり今日に至ります。


いまは無き麻布十番温泉の交差点にあるおしゃれカフェ「ウィンザー」


かっこいい！

結婚式の打合せの度にいきました！


ここの海老フライが大好きです。


こんな店をやりたい！と当時強く思ったのを覚えてます。






でき婚なので、結婚式の日にはお腹のなかにいたタイヨウ。



もう今年は小学生。

いっちょ前に自己主張が激しくなってきてます。

時の流れは速いですね。



僕は過去を後悔して生きたくはありません。

気がついたらもうこんな歳というのは嫌なのです。

結果はどうあれ、今の状況で最善を尽くす。

その判断がいいか、悪いかは後で反省するとして。

やる前から諦めることだけはしたくない。

この１０年の積み重ねが今の状況。


悪くはないけど、まだまだ全然足りない。

もっともっと沢山のチャレンジをして経験を積み、自力をつける。

そのためにチャンスと思ったらそこに全力でつっこむ。

失敗してこそ成功の近道が、見えてくる！

自分を信じて仲間を信じて、これからも事業を拡大していくので、

どうぞ皆さんこれからもよろしくお願いいたします♪

ウニクリームパスタと柑橘系のエスプレッソ

本郷三丁目、ギズモカフェ、おすすめのパスタ

「青粉のりとウニのクリームパスタ」

濃厚なウニクリームと海苔の香りが最高にマッチしてます！

そしてやっと！昨日フライヤーがきましたー

やっとですねw

これで、シーポテトできますね♪w





池袋から目白にでて通り沿いにある

「フェリーチェ」コーヒーロースターさんにお邪魔してきました。




オーナーのムトウさんと沢山お話しをし



カフェラテ、エスプレッソを注文☆



エスプレッソが甘酸っぱくて柑橘系のフルーツを、搾ってあるかのような飲み物に♪

本日はコロンビアのスペシャリティコーヒー！

こんなエスプレッソになるんですね！！

結局五杯くらい頂いてきました！



店頭販売してる
パナマの豆も買ってきて、早速シモネリでこんど打ってみよう！♪

ギズモから距離としては遠くなく、こんなエスプレッソスタンドがあるなんて


やっぱりエスプレッソって
楽しいですね！


ムトウさん色々ありがとうございました！！またいきますねー！

エスプレッソとは

有楽町駅のバリッシモというドトール系列のバール。



かっこいい。もう何年もたつ店なんですね。



エスプレッソがうまい！




そして三笠会館のカフェ

二回目だというのによくしてくれてありがとうございます♪

なかじまさん♪

堀内さん♪



そして大田区池上にあるラッキーアイクレマスさんで、ラマゾッコのニューマシンを門脇さんが説明するイベントに参加！

そこで懐かしの高堂さんに遭遇

相変わらず熱い男でした！




そして様々なロースターさんたちとお話しをし、手焼きでも行けるんじゃないかとw

色々試して自分の判断を磨いていくしかないですね！

まさに人生


やってやりましょうよ！！