パンアフター＊抹茶＆紫いもマーブルブレッド ＊チーズタッカルビ ＊タルトレット

抹茶と紫芋フレークを使ったマーブルブレッドは粉量300ｇ1.5斤型でプルマンに、こちらは試食用 

　

8分目まで発酵したら蓋をして焼き上げます

皆さんには粉量250ｇクグロフ型で作っていただきました。発酵も焼き時間も時短できます

ボリューミーな焼き上がり、カットすると3色マーブルが現れます。ふわふわで抹茶風味がします

 巷で大流行のチーズタッカルビはとろけたモッツァレラチーズを絡めていただきます