石川県金沢市のパン教室*EMIKOパン&お菓子サロン

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Chausson aux pommes ショソン・オ・ポム

2023-10-19 | パン教室

ショソンはフランス語でスリッパの意、半円形をスリッパに見立てたネーミングです。イタリア・コモ湖のパン、チャバタもスリッパでしたね。先日から紅玉リンゴのコンポートを使って試作を繰り返しているのでまたまた2㎏太りました明日からダイエット

 

  

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