久しぶりにパエリアの晩ごはん
あさり、イカ、えび、かじきのおいしいエキスをお米にたっぷり吸収させ
途中でお米の硬さを何度か確かめつつ、でき上がりを待つのは、なんともワクワクする時間
火を止めて、イタリアンパセリを庭の畑に採りに行き
レモンといっしょに飾り、完成！！
＜今日のしあわせの瞬間＞
①お米のちょうどよい硬さを確かめた時
②イカの下準備で取り出した内臓を焼いて、おいしいソースができた時
③青々と育った、庭のイタリアンパセリを収穫した時
パエリアで用意したもの
米
にんにく
玉ねぎ
ピーマン（赤・緑・黄）
マッシュルーム
えび
あさり
イカ
かじき
サフラン
カットトマト
オリーブオイル
白ワイン
コンソメ
塩・こしょう
レモン
イタリアンパセリ
