これは我が家の自ビールなんですよ。
アルコール全般大好きな旦那さまの趣味です。
材料・・・モルト缶詰（ピルスナー）・イースト（ラガー）・砂糖・水
作り方（簡単に）・・・モルトをお湯で煮る。
樽にモルトに水をたしてイーストと入れる。
樽の中で１～２週間発酵（１０℃以下）させる。
ビンに砂糖を入れてビン詰めする。
ビンに詰めて２ヶ月から飲めるようになるらしいです。
今回のは半年以上寝かせたもの。
王冠に作った日付が入ってます。
０５/12/23にビン詰めしたんですね～
大ビン２０本と小ビンが数本できたそうです。
ビンはキリンですが中味は自ビールですよ～
まぁまぁ 思ったよりは美味しかった。（旦那の感想）
私の感想は・・・うん。美味しゅうございます。
体に良い生きた
ビール酵母入りがなによりでやんす。
しかし～ 飲み過ぎ注意
材料はどうやって揃えるの？
うわぁ～・・・知りたいのです！！
黒ビールかな？
数年前にビール作りキットが当たりまして（＾＾）
材料のモルト缶とイーストは、ＳＥＩＢＵデパート・東急ハンズ・アウトドアのお店に売ってました。
おそらく・・・モルト缶には種類があるのでそれによって黒いビールになったのでは？！勉強不足でごめんなさい！
大きな樽で発酵するのでちょっと場所を取りますが・・
宜しければ・・挑戦してみて下さいな～
質問お受けしますよ～（＾＾）