手作りバンザイ!

趣味の作品・パン・料理など手作りのものをご紹介〜♪

初ズーム(笑)

2024-07-16 | 料理
今日も暑いです💦
早い時間に料理を済ませましょう😁
生ニシンを買ったので
圧力鍋で骨も食べられる様に煮ました

材料を入れて加熱するだけで簡単👍
きのこのマリネ
暑い時はさっぱりしたものがいいよね👍

ハローワークのセミナーにオンラインで受講できるので参加しました
初ズームです😅

旦那さまと練習していたのに…
講師の方の音声が聞こえない😱
早くに入室していたので
色々と試していたら音声が聞こえた💦
チャットにも参加しながら
無事に受講できました👍
忘れないうちにまた参加してみよう😁






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母のところへ

2024-07-05 | 料理
今日は母のところへ行ってきました
いつものようにお弁当持参🍱

ゆかりご飯にしました😁
卵焼きはひじき入り!
作っておいたひじきの煮物(右)を
入れました

左は白菜と鶏肉の煮物(今夜のおかず)

姉がスイカ🍉を用意してくれて
今年初スイカです😆

甘くて美味しかった♥

今日は母のところに弟から電話がきて
おしゃべりできて嬉しかった様子😁
なんと言っても息子はカワイイ💕
ですよね~😆

弟は毎週電話しているらしいのですが
母が電話に出ないそうです💦
椅子から立ち上がるのも
一人じゃ大変なので
電話には出られないわ~と実感!
今日は私が出たので、繋がった〜って😄
私も久しぶりに話せて良かった👍
また近いうちに顔見に行くよ~😁


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みそ作り

2024-07-03 | 料理
あっという間に7月になってしまい💦
味噌作りにはちょっと…ですが
作っておかないとね😅

今回は半分の量を作ることに👍

米麹多めレシピにしてみた!
大豆は昨日から水につけふやかし
圧力鍋で柔らかく煮ました
いつものように手で潰す🖐️
麹と塩を混ぜ、潰した大豆を加え
硬さを調整しながら煮汁も混ぜる
アルコール消毒した容器に入れる

完成でーす👏

大豆の量を半分にしたので
工程も楽でした😄
しっかり発酵して美味しくなるんだよ~




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朝食と母のところに

2024-06-26 | 料理
前にスーパーでトルティーヤが
目立つところに売っていて
100円で売っていた!安いよね〜
小麦好きな私は即決😁
賞味期限もまだまだあるのに安かった👍


たっぷり野菜と甘辛くひき肉に味付けて…
な〜んて考えていましたが
冷凍庫にあったプルコギを入れることに😅
レタス、キャベツ、プルコギ、トマト、
チーズ…コチュジャンも塗って
あれもこれも…欲ばったら巻けない💦
食べづらいのでラップ使用😆

ラップ作戦は大成功でした👏が、
味は…🤔プルコギが味濃かった😱
しかも噛み切れず😱
細かく切ればよかった💦
旦那さまからも不評でした😑

そんな朝食を済ませ今日は母のところに

いつも通る公園は花盛り🌹




母のところに来たけどすぐ目を閉じてしまう😅
居眠り見守り中!😆



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味噌の出来は…

2024-06-24 | 料理
昨年の10月に作った味噌
もう食べられるかな~
使っていた味噌がなくなってしまった💦
いつも作ってから1年後を目安に
食べていたけれど、調べたら
もっと早くても良いらしい👍
なので、オープン😁

上の方がちょっと水っぽかった
(のせていた塩がとけたのかな?)
天地返しは一回しました
その時にカビを取ったので
カビがなくて色もいい感じ👏

容器に移し替えて冷蔵保存!

もっと寒い時期に次の味噌を作ろうと
材料は買ってあったのに…
夏になるぞー!
近々仕込まないとね💦



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女子?

2024-06-22 | 料理
昨日はご近所さん家で
女子会がありました🍺
家族で仲良くしているのですが
奥さま達だけの集まりは
「女子会」と言っています😆
旦那さま達からは「オバ会」だって😱
まぁ〜その通りでございます😆

いつも食べ物と飲み物🍺は持参

🔸オムレツ🔸ウインナー🔸鶏の照焼
家にあるもので作ったら
お弁当のおかずっぽくなった😅

5人集まって話は終わらず💦
いつもは寝ている時間に帰宅!
たまーに夜更かしもいいよね~😄


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待ち時間でおかず作り

2024-06-13 | 料理
今日は午前中に業者さんから
電話がくる予定で家にいることに…
そんなときに限って暑くなる前に
庭仕事したいな〜とか
買い物あったんだ〜って
出かけたくなる😅

おかずでも作りますか〜

🔸切り干し大根煮物
🔸きゅうりとちくわ出汁和え
🔸ピーマンしらす和え

🔸ほうれん草ごま和え
🔸春雨サラダ

お昼まで1時間
連絡くるまで韓ドラタイムだな😁


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お昼ごはん

2024-06-12 | 料理
専業主婦(無職になって)って
こんな感じだった?
働いていたときの
手抜き家事に慣れてしまって💦
掃除、洗濯が終わったら
買い物、庭仕事して…ゆるい生活😅

旦那さまが在宅ワークなので
お昼作ることを気にしての生活
簡単なものばかりだけど😅
私が一人で食べていた
残り物のお昼ご飯とは違って
しっかり食べる😁

最近のお昼ご飯🍽️
焼きそば
グラタン
カレーライス
チャーハン
パスタ


お腹が空かなくても食べてるって
危険だわ😱

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節約を心がけよう〜

2024-06-02 | 料理
もう6月か〜
毎日が早く感じる今日この頃
お昼はナポリタンにしました🍝


節約を心がけたいのですが…
今日は5%オフでしょ〜
今日はポイント2倍でしょ〜
欲しかったものが広告の品に載ってる〜
日々スーパーのお買い得情報に
踊らされているとわかっていながら
買い物に行き
余計なものを買ってしまう😱

今日は平均して買いやすお値段で
鮮度がいいスーパーに行った!
必要なものは高くても買うでしょ〜って
どんぶり勘定な面もある私です💦
まとめ買いでやりくりできるといいな🤔

そう思って出かけたのに…
まとめ買いしたのはアイスだった💦
広告の品だったからね😅

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台所仕事

2024-05-24 | 料理
週末は冷蔵庫の中を消費しよう💪🏻
節約のためにはまとめ買いがいいのかな
冷蔵庫の在庫でおかずを作る!

きゅうりがあったので
🔸きゅうりの甘酢漬け
🔸きゅうりの酢の物
🔸切り干し大根の甘辛炒め

🔸チンジャオロース
🔸豚肉と大根の甘辛煮


おかずがあると
食事の支度に余裕ができる👍

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