花束ママののんびり日記

お料理・自然・スポーツ・旅行が大好き・・雑記です♪

アメリカンドーナツ

2009-09-02 | 菓子
       

         さっくりサクサクのアメリカンドーナツを作ってみました


材料
  薄力粉・・250g  グラニュー糖・・100g  ベーキングパウダー・・6g
  無塩バター・・25g  卵・・1個   牛乳・・30g
  カラーチョコスプレー・・適量  スイートチョコ・・50g
  シナモンシュガー・・適量

作り方

  ① バターをクリーム状に練り、グラニュー糖をくわえてソボロ状にする

  ② 卵を少しづつ①に加え混ぜる

  ③ ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを②に加えて混ぜる

  ④ ③に牛乳を加え切るように混ぜる(さっくり仕上げたいときは練らない)

     


  ⑤ ④をラップに包み、冷蔵庫に約一時間入れておく

     

  ⑥ ⑤の生地を取り出して焼く1.5cmにのばし、型で抜く

  ⑦ あぶらを170℃に熱しこんがりと揚げる

     

  ⑧ さめてから好きなように飾る