きゅうりの栽培はむずかしい・・・

[キュウリ] ブログ村キーワード

８月８日に 写真撮影したきゅうりの赤ちゃんでしたが、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大きくなるにつれて、ぐにゃんとひん曲がってしまいました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


これ以上大きくならないので収穫することに。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

八百屋やスーパーで売られているきゅうりの形からほど遠いです。
きゅうりって育てるの本当に難しい～

こじんまりと蛸ときゅうりの酢の物にして食べました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





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蛸の中華丼

[中華丼] ブログ村キーワード


今日はこれから忙しくなるので昨晩の夕飯から。

蛸の中華丼。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

作り方を簡単に。
①蛸は食べやすい大きさに切る。
②玉葱、キャベツは一口大に切る。
③中華鍋に火をかけてサラダ油をなじませ、玉葱、人参、ぶなしめじ（しいたけでもよい）蛸、青ネギ、キャベツ、
の順に炒め、
A 　熱湯・・・ １カップ
　　酒　・・・大さじ１
　　鶏ガラスープ顆粒、醤油・・各小さじ１
　　砂糖・塩・・・各小さじ１／４
　　こしょう・・・少々
　　（我が家はオイスターソースが苦手なので使っていませんが、
　　本来はオイスターソース大さじ１／２を入れる。）
を加えて煮立てば、
B　　片栗粉・水・・・各大さじ１
　　ごま油・ショウガ汁・・・各小さじ１
を加えてとろみをつける。

ごはんをよそった器にかけてできあがり。

今回は蛸を使いましたが、本来はいか（するめいか）を使います。
我が家は主人も娘もいかが好きでないので、蛸にしました。





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お盆も過ぎました

今日のお昼は、トマトチャーハンにエビカレーをかけて。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


お盆が過ぎて、当マンションの工事が始まりました。
子供達もそろそろ夏休みの宿題が気になる頃ではないでしょうか？
甲子園は熱闘が続いています。





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珍しくお昼は・・ホットドッグ

朝から果物と飲み物しかとっていない私。

やっと先ほど昼ご飯を食べました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

レタスと卵とトマトをはさんだミニホットドッグです。

パンを昼食にとることは滅多にありませんが、食欲がわかないのでたまにはパンもいいかも・・・です。


高校野球でも見て、夕方から家事頑張ります！



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夏の疲れが・・・・

[夏ばて] ブログ村キーワード



夏ばて気味な私に代わって、娘が作ってくれた冷やしそば。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



私は、ピーマンのかぼちゃ詰めにとろけるチーズをかけて、レンジでチンしただけの
おかずしか作れませんでした。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この頃、あわただしかったからでしょうか。
食欲がわきません。
明日またあわただしくなるので、ブログはお休みさせていただきます。

今週のアクセス数は、

日付　　　　　　　　　　　 閲覧数 　　　訪問者数 　　　　ランキング
2009.08.09 ～ 2009.08.15　　 5813 PV 　　　2259 IP 　　　　　2486 位 / 1275076ブログ でした。



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納得しました＾～＾

テレビ番組「メレンゲの○○○」荒川静香さん出演。
・・・納得しました～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


俳優、タレントでいえば～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

とか、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

具体的にあげていただいて・・・納得！

娘がお昼を作ってくれました♪

[昼ごはん] ブログ村キーワード


娘が仕事お盆休みに入ったので、お昼ごはんを作ってくれました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いろんな野菜がいっぱい入ったチャーハンです。

そしてデザートまで用意してくれました。
先だって関東に研修旅行に行ったときに、おまけで行った茨城県の宇宙センターで買った
宇宙食のおやつ。
プリンとチョコレートケーキ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらはプリンです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらはチョコレートケーキ。

果たして、味は？


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家族そろってのお昼ごはん

[盆休み] ブログ村キーワード


今日からお盆休み。
久しぶりに家族そろってのお昼ごはんです＾＾



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ネギとキャベツ、鶏ミンチのはいった餃子をスープに入れて、
鶏ガラスープの素をチャーハンの味付けにしました。
キャベツ、レタス、ブロッコリー、トマトのサラダをそえて。


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お昼はマリネそうめん

[そうめん] ブログ村キーワード


我が家のトマトも収穫が一段落しました。
もう実はついていないかな・・・？
と思って調べると、小さな青い実を発見！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

豆粒くらいの大きさですが、大きくなってくれるといいのですが・・・

というのも、お盆過ぎから、現在住んでいるマンションの工事が始まるので
ベランダのものを室内に入れないといけない期間があるのですね。
1週間くらいらしいですが、観葉植物はいいとして、野菜はどうなってしまうことやら・・・・




私の住む地区では、今日は久しぶりに夏らしい暑さが戻ってきました。

お昼は、親戚からもらったカボチャと、これまた親戚からもらったプチトマトを
使って（野菜は親戚に頼りすぎです＾＾；）、
カボチャとトマトのマリネそうめんを作りました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


簡単に作り方を～
2人分です。
①かぼちゃは種とワタを取り除く。１cm角に切り、柔らかくなるまでゆでます。
②大きめのプチトマトを櫛形に切ります。
③大きめのボウルに、ストレートのめんつゆ大さじ２，グレープフルーツジュース大さじ１、
すだち大さじ１、ショウガの絞り汁大さじ１／２ 、塩少々、黒コショウ少々、
オリーブオイル大さじ１
を入れてよく混ぜ合わせる。
　①のカボチャと②のトマトを加えてさっと混ぜ、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やします。
④そうめんはゆでてザルにあげ、清水でよくもみ洗いをして
最期に氷水にさっとつけ、水気を切っておきます。
⑤レタスをのせた器に、④のそうめんと③のマリネを盛り（マリネ液もいっしょに盛ります。）
混ぜ合わせた*つゆをかけていただきます。



*
〈つゆの作り方〉
　　めんつゆストレート８０ml,　水８０ml

もやしがあったので、フライパンでから煎りにして添えました。
とうもろこしがあるともっとよかったかも・・・

グレープフルーツジュースと酢橘を使っていますが、レモンだと更にいいと思います♪
レタスをつかいましたが、グリーンリーフ、サラダ菜だともっといいと思います。

飾りに、バジルの葉、三つ葉などを添えるといいでしょう。







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トマトづくしの夕飯

[トマト] ブログ村キーワード



昨晩の献立は、トマト入り海鮮チャーハン。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


サンマのトマト煮。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

あいかわらず、我が家の自家栽培トマトが活躍しています。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


そして、親戚からプチトマトをもらったので、プチトマト入りサラダ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



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