フランチャコルタ・グラン・キュヴェ・サテン

味わいは、繊細で他のスパークリングとは一線を画す泡の質感。
ワインとしてクオリティの高いキュヴェだから熟成後も美味。
ベラヴィスタが目標に掲げる「完璧な調和」という言葉に思わず
納得の非常にバランスに優れた仕上がりで、
フランスのシャンパーニュにも劣らない最高級スパークリングワインです。


シャルドネ100％をベラヴィスタ流の解釈で仕立てたサテン。
「全ての女性に捧げたい」と造り始めたワインで、
サテンのように滑らかなタッチを持つことからこの名が付きました。

所有畑の中でも特に樹齢が高い、南側斜面の優良畑から、
収穫されるシャルドネを100％使用した、いわば「ブラン・ド・ブラン」。
さらに醸造方法で特筆すべきは、バリックを用い樽熟成させていること。
そのために、甘さのある独特な風味を感じることができます。

ピーチやヘーゼルナッツ、蜂蜜のアロマが印象的。
バブルはクリーミーで繊細。
また、上物のブラン・ド・ブラン（シャンパーニュ）に共通する、
「ムルソーかバタール・モンラシェを飲んでいるかのような感覚」が
このワインにもあります。


ポチっとして下さい。
にほんブログ村