気取らずにワインとカメラを勉強しよう♪

★ワインとカメラのだらだらした備忘録

シャトー・プランス

2013-04-12 05:45:18 | 日記
「ペトリュスを飲む人のデイリーワイン」
このような売り文句も懐かしいシャトー・プランス!
テロワールの滋味をそのまま吸い上げた
深くジーンと響く味わいは今も健在です!
それどころかクオリティはさらに向上しています。

「プランスは、がっしりとしたポムロールであり、なかなかリッチで、
ずっしりとしており、スパイシーで深みがある。
めったに複雑なものとはならないが、常に満足できる」
(『ボルドー第4版』)

5年程経つと繊細に抽出された果実味とタンニン、
柔らかい酸が溶け合って、芳醇でシルキーな味わいになります。
ポムロルらしいふくよかな果実味と、
ムエックス流のエレガンスを堪能できる1本です!





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