リンゴの果汁を発酵させた、フルーティーな⽢味と酸味が特徴の「リンゴ酢」。⽇常的に摂取するセレブが増えたことなどをきっかけに、アメリカでは数年前から注⽬されています。
その健康効果や美容効果、ダイエット効果から、⽇本でも⼈気急上昇中。数あるお酢の中でも特にミネラルや酵素を豊富に含んでおり、栄養価に優れていることも特徴です。
今回はそんな「リンゴ酢」の健康効果と、簡単に楽しめるアレンジレシピをご紹介しま しょう。
⽬覚めもスッキリ!フルーツジュースや⽜乳にリンゴ酢をプラス
![リンゴ酢 - 食生活 リンゴ酢 - 食生活](http://www.nutrilite.jp/content/asia-pac/japan/nutrilite-nick/ja_jp/nutrilite/index/supplement/blog/nutrition/ringosu/jcr:content/container/columns_control/item-two/columns_control/item-one/image_0.img.full.high.jpg/1565670466793.jpg)
<map name=""></map>
健康意識や美容意識の⾼い⼥性たちに⼈気のリンゴ酢。毎⽇残業に追われ、夜はほとんど外⾷……といった忙しい⼈は、朝にリンゴ酢を摂ってみてはいかがでしょうか。
いつものフルーツジュースや⽜乳にプラスすれば、リンゴ酢の酸味がよりマイルドになって飲みやすくなりますよ。酸味が苦⼿な⼈でも美味しく飲むことができます。
ダイエットやむくみ対策にも注⽬!
2018 年には、⽇本の医⼤教授がリンゴ酢を使ったみそ汁を考案し、リンゴ酢にはむくみを取る効果があると紹介し、話題となりました。
ドリンクにも料理にも万能に使える!
![リンゴ酢 - 食生活 リンゴ酢 - 食生活](http://www.nutrilite.jp/content/asia-pac/japan/nutrilite-nick/ja_jp/nutrilite/index/supplement/blog/nutrition/ringosu/jcr:content/container/columns_control/item-two/columns_control_0/item-one/image.img.full.high.jpg/1565670552947.jpg)
<map name=""></map>
リンゴ酢はドリンクから料理まで、多彩な使い⽅を楽しめるのが魅⼒。ピクルスはもちろん、ワカメの和え物や野菜のマリネなどを作る際にも活躍します。ドレッシングに混ぜれば、いつものサラダがワンランク上の味わいになりますよ。
リンゴ酢をおいしく楽しめるレシピをご紹介!
<リンゴ酢の炭酸ドリンク>
材料(⼀⼈分)
・リンゴ酢 ⼤さじ2
・炭酸⽔ 200ml
作り⽅
コップに炭酸⽔を⼊れてリンゴ酢を加え、軽く混ぜ合わせれば出来あがり。炭酸の爽快感とリンゴ酢の⽢酸っぱさが絶妙なコンビネーションです。
<リンゴ酢⼊りヨーグルトドリンク>
材料(⼀⼈分)
・⽜乳 150ml
・ヨーグルト ⼤さじ4
・リンゴ酢 ⼤さじ1
・ハチミツ ⼩さじ2
作り⽅
コップに⽜乳、ヨーグルト、ハチミツを⼊れて混ぜ合わせます。仕上げにリンゴ酢を⼊れて軽く混ぜたら完成!ラッシーのような濃厚なミルキー感とマイルドな酸味を楽しめますよ。
<ワカメときゅうりのリンゴ酢和え>
材料(⼀⼈分)
・⽣ワカメ 15g
・きゅうり 4 分の1 本
・リンゴ酢 ⼤さじ1
・しょうゆ ⼩さじ2 分の1
作り⽅
⽣ワカメを⽔洗いして塩を洗い出し、⾷べやすい⼤きさに切ります。薄くスライスしたきゅうりを合わせ、リンゴ酢、しょうゆを⼊れて軽く和えたら出来あがり。いつもの酢の物がまろやかな味わいになりますよ。
<プチトマトのリンゴ酢マリネ>
材料(⼀⼈分)
・プチトマト 5 個
・⽟ねぎ 8 分の1
・リンゴ酢 ⼤さじ1
・オリーブオイル ⼩さじ2
・塩こしょう 少々
作り⽅
ボウルにリンゴ酢、オリーブオイル、塩こしょうを⼊れ、よく混ぜ合わせます。みじん切りにした⽟ねぎとプチトマトに、マリネ液をしっかり馴染ませれば完成!リンゴ酢をプラスすると、フルーティーでスッキリした味わいに。
まとめ
最近では、⽇本でも「リンゴ酢」にますます注⽬が集まっています。毎⽇の⾷⽣活に少しずつ取り⼊れて、健康な⾷⽣活を⼼がけてみてはいかがでしょうか。
![](https://www16.a8.net/0.gif?a8mat=ZSL9D+DHTQEQ+5WS+BZVU9)
![](https://www12.a8.net/0.gif?a8mat=2TIIN6+6NC9YQ+2N1Y+626XT)
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=358PU6+ETGESY+46KU+5Z6WX)
![](https://www13.a8.net/0.gif?a8mat=1HNMYU+5X57CI+DMU+61Z81)
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます