手作りご飯 お肉編

またまたご無沙汰してしまいますた

３月に入ったというのにラルルー地方、この冬一番の寒さだとか

おまけに花粉もエライ飛んでいるようで、ワタクシ朝起きたときから
目はかゆくて涙は滝のように出るわ、鼻水は
もう「ダァーーー」って感じです。

脱水症状起こしそうです
水分補給しなくちゃ

連発くしゃみも気をつけないとぎっくり腰になりそうです・・・

おともだちのみなさんも花粉症の方が多いと思いますが、
気をつけてくださいね。
ぎっくり腰



さて、前回は手作りご飯のお魚編でしたが今日はたまりにたまっている
画像の中からお肉編です。

ルークはお肉に関しては羊肉にアレルギーが出るので、だいたい馬肉か
鶏肉がメインになります。

これ↓はたしか２～３日前のメニュー

うどん・鶏胸肉（生・皮なし）・キャベツ・舞茸・椎茸・にんじん・
卵黄・すりゴマ・えごま油
ラルフはうどんの代わりにフードと関節のサプリ
きのことにんじんも生です。


馬肉・緑のペーストは大根の葉・ほうれん草・キャベツ・スプラウトを
フードプロセッサーで細かくしてヨーグルトで合えたもの・すりごま・マカロニ
えごま油
ラルフはこのときめずらしくお腹がゆるかったのでフードと野菜ペースト・
手作り食の味方マ○マリゾ・すりごま・えごま油・サプリ




うどん・鶏肉とおからだんご（加熱）・キャベツ・にんじん・
さつまいも・卵黄・えごま油




これはお魚編ですが、いわしとおからとほうれん草のハンバーグ。
一つ１００ｇ～１２０ｇありますがルークは１回に５～６個、
ラルフは３～３．５個食べます。
一応一回の食餌としてあげたのですが、形的におやつ感覚なのか、
他のご飯よりラルルーには好評のようでおかわり必須なので1回に３０個くらい
作って冷凍保存します
旅行の時に便利です。


その他、牛肉は人間の食材自体であまり使わないのでごくたまに。
豚肉は完全に加熱するので面倒くさいのでこれまたワンズのご飯には
ほとんど使いません。

おやつ・その他

ごまとさつまいもの蒸しパン


ルーク用にうどんを打ってみました。
食べやすいように短くて（１０ｃｍ～２０ｃｍくらい）太めです。
むしろほうとうに近いような
まぁ、見た目はともかくルークが喜んで食べてくれたので良しということで



そうそう、この野菜、見たことありますか？
先日、近所の農家のおばあちゃんに頂いたのですが
おばあちゃんもその時は名前がわからず、
種苗会社にいつもの「ブロッコリー」の苗を頼んで
収穫時期になったらこれができていたそうです。
そしたら今朝、情報番組でちょうどこの野菜が紹介されていました。


ブロッコリーとカリフラワーの掛け合わせで「カリッコリー」
というのだそうです。
味は本当にそのまま、ブロッコリーとカリフラワーの中間といった感じでしたよ。
レンジで温野菜にしてマヨネーズ付けていただきました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　



　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ごはん　まだですか？」