ラルフの兄弟犬、セナのパパに来年のカレンダーの製作をお願いしました。
出来上がって来たカレンダーを年が明ける前から毎日眺めているラルママです
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今日のわんごはん 
オキゴイ（沖鯉）と鰆・ブロッコリーのスープパスタ
＋えごま油・オリーブオイル・醗酵ドライグリーンパパイヤ（酵素）
父が店で使った魚で、いい素材が入るとラルフとルークのために頭や中骨、
お客さまに出せない身の端っこなどをとっておいてくれるのですごく助かります
右の赤い魚がオキゴイ。なかなかお目にかかれない魚ですが、すごく大きくて
全長は８０センチくらい、頭だけで圧力鍋がいっぱいになってしまいました
おまけにものすごく骨が硬い。鯛の仲間は大抵骨が硬いのですが、コイツは特別硬く、
３０分圧力鍋で煮ても全く崩れず、調理後に大きな骨はもちろん、小さな骨も
避けてから食べさせました
ニンゲン用にも同じ様に頭とアラをもらったので（ワンコたちと同じ扱い
）生姜と一緒に出汁をとって潮汁に。ネギてんこ盛りでいただきました～
