板橋ラーメンストリート！ その３ 骨砕 で味玉らぁ麺を食す♪

お越し頂きありがとうございます♪　


２０１３年１１月、出張先は板橋に出没ｖ＾＾ｖ　


この日は午前の商談にした。そして、とっとと仕事を終わらせてお昼は板橋ラーメンストリートへ、、、　

...((((*・ω・)ノゴーゴー♪　　

そう、板橋にはラーメンストリートなる通りがあり、３件のラーメン店がしのぎを削っている。らしい・・・　



・らーめん玉彦　http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/4100306cd950ecdf1180549c6bd35e51　
・麺屋 ほたる　
・ones ones　http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/5881f99cc9083a1535cb5f31d557bf1b　

あれ！？「ones ones」が無くなり「骨砕」の看板が・・・　(ｏ，，゜Д゜ )マヂデ?!　

早速、行ってみることに♪ε=　ε=ヘ( ＾ω＾)ノ　テケテケ



こちら「骨砕」は「ones ones」の跡地に2013年7月28日オープン！！！

入口手前の所に券売機があり、



らぁ麺　と　限定２０食の煮干しそばがメインのよう！
限定の文字に魅かれたが、基本の「らぁ麺」味玉付の「味玉らぁ麺」（８００円）の食券を購入。

店内に入ると、カウンター席９席のみで、ones onesの居抜きのよう。

空いているカウンター席に座り、食券を店主に渡すと麺の硬さを聞かれたので「硬め」でお願いした。

個人的には「麺の硬さは？」ではなく「好みは？」と聞いて欲しかった・・・いつものボケが出来ず。

卓上には、卓上にはすりごま、ラーメンタレ、黒胡椒、にんにく正油が置いてあった。

待つこと３分ほどで、味玉らぁ麺の登場(ヾ#.+゜*´v｀)ノノ・゜・ぱちぱち☆

早いっ！(。・_・。)ポッ



マー油のようなものが掛けられているけど！？
後で調べたのだが、これは、鰹油なんだとか！ホぅホぅ☆φ(・ω・｀)...ポキ!☆_/o(゜ω゜｀)!!

具は、味玉、叉焼(４枚)、海苔、メンマ、刻み葱となっていた。

先ずは、スープを飲んでみる、、、



骨の髄のうま味までも引き出された濃厚豚骨スープだが、豚骨の臭みがなくてクリーミーなのにサラリと飲めます。魚介風味も加わっているからかな？

そして、麺は麺は細ストレートで、



日本蕎麦のような色合いで硬めに茹でられておりコシのある麺、この濃厚スープの絡む感じがなかなかいいです♪

具の叉焼は薄切りのバラ肉で柔らかくて美味しいです((美＾～＾味))モグモグ♪

味玉は程好い味加減であったが、個人的にはもう少し半熟が好みかな・・・





と、言う事で今回のラーメンの評価は★★★(3.0)です
個人評価なのでご了承願います


美味しゅうございました。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・♪


２０１３年の実績
８３杯／１００


【骨砕 （コツサイ）】
TEL　非公開
住所　東京都北区滝野川7-1-7
営業時間　１１：３０～１５：００、１７：３０～２２：３０
席数　9席
駐車場　なし
オープン日　2013年7月28日



おまけ：
序にお墓参り、、、そう、板橋駅前には「新撰組組長　近藤勇の墓所」があります。





この墓所を作ったと言われているのが、新撰組に居た「永倉新八」である。
新撰組の生き残りで、お亡くなる時に墓は近藤勇の隣との遺言で墓石もあった。


ヾ(◎´д｀)ノ[Thank You!!]


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骨砕 （ラーメン / 板橋駅、新板橋駅、下板橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0