無化調の古式醤油です(^o^)v♪ 鶴亀＠大倉山(神奈川県) #4

お越し頂きありがとうございます♪　


２０１６年８月、今回は出張先ではなく地元のお店のご紹介ｖ＾＾ｖ　


行ったお店は「古式ラーメン 鶴亀」です。　



場所は、場所は、横浜市立大綱小学校の近くにあります。　

今回の訪問で４回目だが、いつもは飲んだ〆にお伺いしている、、、。　今回は休日のお昼に来てみた！　

前回の夜の〆ラーの内容はこちら↓↓↓
http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/a2f80e402e201aa50dcae64175c27fa6

店内はＬ字カウンターのみ８席です。

壁にメニューがありますが、



「熟成醤油ラーメン￥６８０」と季節限定の「冷し担々麺」のみ！

あと、トッピングが６種類・・・

チャーシュー・・・￥２２０
たまご・・・￥１００
メンマ・・・￥１００
完熟南高梅・・・￥１２０
青ネギ・・・￥１００
岩のり・・・￥１２０

麺大盛りが、￥１２０

です。

担々麺と迷ったが、熟成醤油ラーメンに岩のりをトッピングで注文。

注文すると最初にゆで卵が出されます。

ラーメンが出来るまで殻を剥きムキ

暫くして、岩のり熟成醤油ラーメンの登場♪





ゆで卵をラーメンへ投入します。

具は、叉焼、岩のり、メンマ、刻みネギ、揚げネギです。

先ずは、スープを飲んでみる、、、。



鶏がらスープに少々醤油が効いた後引くスープである。

色からして濃いめかなと思ったが程好い塩加減です。揚げねぎがいいアクセントです。

麺は中細のストレートで全粒粉を使ってるみたいでスープに負けない存在感。







具の叉焼は柔らかで美味しい♪　メンマも程よく太く食べ応えがあります。

サービスの玉子はやや半熟で美味しかったです。

夜の〆も昼でも堪能できました。

また、機会があればフラフラと来ようと思う☆( +・｀ω・´)

と、言う事で今回のラーメンの評価は★★★★(4.0)です
個人評価なのでご了承願います


美味しゅうございました。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・♪


２０１６年の実績
３８杯／１００


【鶴亀】
TEL　非公開
住所　神奈川県横浜市港北区大豆戸町1038
営業時間　11:45-14:30、18:00-23:00
定休日　無休
席数　7席（カウンター7席のみ）
禁煙・喫煙　完全禁煙(店外に灰皿あり)
駐車場　有(車一台分のスペースしかないです)
オープン日　2012年11月



ヾ(◎´д｀)ﾉ[Thank You!!]


↓↓↓お時間ありましたらランキングサイトも見て下さい♪。・:*:・(*´ー｀*人)。・:*:・ﾖﾛｼｸﾈ♪

http://gourmet.blogmura.com/zenkokugourmet/


このブログの最新ページへ

このブログのINDEXページへ

お気軽にコメントください
だだし管理者が不適切と思ったら削除します