夏野菜が美味しいね。

毎日暑い。

献立を考えるのも苦労しますねぇ。

毎日似たようなおかずになったり・・・


そんなわけで

この前、今日の料理　8月号を買ってきた。


1時間近く　　パン君に乗っ取られ

見られなかったけれど。


この日の晩御飯は


三つ豆ファームの美味しいきゅうりがあったので


豚肉ときゅうりの塩炒めに決定～

レシピは塩もみきゅうりだったけど天日干しにしました。





干す前





3時間くらい干したのが


こちら





あんまり違わないか＾＾


半分くらい水分が抜けた感じ？






半分は甘酢漬けに。








炒めても歯ごたえあり

水分も出ないし美味しかったです＾＾





焼きナスも登場回数が多いですわ（笑


前は食べやすくカットしてたけど


切らずに丸ごとが

なんか美味しいんだなぁ。

小さいナスのときは　切らない。