より気持ちを込めて

5日ぶりの蕎麦うち

これまで頻繁に打ってたから、時間があいて蕎麦の出来栄えはどうなるかな？と思いましたが、、、大丈夫でした

ただ体が、、、なまってた、、、終わったらぐったりです

昨日の料理教室の後、都内から家に帰ろうと電車に乗ったら、電車は途中で事故のためストップ

家に着くのが大幅に遅れ、帰ったのは12時過ぎ

ぐったりの原因は寝不足もあるようですが、、

昨日のお坊さんの話を思い出しました

喜びの心で調理を行う、、、

だよなぁ、、

月に10日、好きな蕎麦うちを仕事としてさせてもらえるだけでもありがたい

これまでと比べ、半分の回数しか打たなくなるので、その分、一回一回、より丁寧に気持ちを込めて打ちたいと思います

ところで、お店の近くにある喫茶店の玄関にあるガクアジサイ



きれいなんだー

アジサイを見ると長崎を思い出して懐かしくなる