1年

父が突然亡くなって長崎に母1人となって、、

母の寂しさに寄り添ってあげたくて、、

父の弔いもきちんとしたくて

父と母が大切にしてきた、私が生まれ育った場所でもある実家を私も同じように大切にしたくて

そして

長崎に帰ることを決断して、、

去年の今日、長崎に帰ってきて

今日で1年経ちました

この1年、母の「生」の時間を大切にしたくて

母らしい笑顔をなんとか取り戻したくて

そのために動いた1年でした

おかげさまで、母は見違えるように元気になり

笑顔いっぱいの生活を過ごすことができて

この1年私が動いた成果は、思った以上に現れました

途方にくれることも度々ありました

やりきれないことも多々ありました

泣きたくても涙が出てこないこともありました

天を見上げることもありました

きっと

父が

見守って天から采配してくれていたんだと思う

おひとり様チーズフォンデュ

ここ数日で一気に真冬になりました

何日か前におでんを作ってたんです

私は少量料理ができないので、作っていたおでんを昼の弁当にも夜ご飯にも何日も食べてようやく食べ終わりましたぁ

寒いからどうしても温かい鍋が食べたくなります

と、いうわけで今日はチーズフォンデュ

冷蔵庫にあった食材で

子供が小さかった頃は、我が家の定番のクリスマスメニューです

あの頃はわいわい賑やかなチーズフォンデュでしたが、今日はおひとり様チーズフォンデュ

おひとり様チーズフォンデュもなかなか美味しゅうございます(笑)

学ラン

私の職場のデイサービスでは、今週1週間は午後のレク時間に秋の運動会を行っています

で、今日の私の担当は白組応援リーダー

どうせやるんだったら、、もりあげたいから

私は息子から借りた学ランにはちまきをしめて三三七拍子をやりましたー!!

息子と私の会話

「学ラン貸してもらえる？」

「いいよ。でも何に使うの？」

「仕事で使おうと思って」

「仕事？どんな仕事をすれば学ランがいるの？」

「まじめな仕事（笑笑)」

利用者さんたちからは大好評でしたぁー

楽しんで頂けるのであれば、私は応援団にもジュディオングにもなりまーす(笑笑)

くるみ蕎麦

私が都内の蕎麦屋で蕎麦を打っていたお店はくるみ蕎麦が人気でした

その時のレシピを覚えているので、懐かしくなってくるみつゆを作ってみました

クリーミーで和風カルボナーラといい感じ

美味しく食べるには手間暇を惜しまない(笑)

食い意地が張ってるだけなんですが(笑笑)

焼きたて三笠山

空港に友達を送りに行ったら三笠山の実演販売が行われていました

いい匂いがしてますっ

個包装されている三笠山は食べたことはありますが、焼きたての三笠山とは

ワクワク感いっぱい

職人さんの手捌きも気になってじっと見てました(笑)

常に同じものを作るって難しいと思いますが、常に一定

まだ温かいあんバターを食べてみました

やっぱり焼きたては美味しいなぁ

母にも美味しい三笠山を食べてもらいたいので、母の分も買って帰りまーす