念願の叉焼教室をママさんに開催していただきました。
ママさん作の叉焼は
いつもいつも人が集まるときに作ってくれて
皆（特に男子！）に大好評です
レシピも頂いたので、是非作ってみてください。
1.お肉に塩・コショウをする。
2.お肉を箸でさしても赤い肉汁が出なくなるまで
こんがりと焼く。
3.大きめの鍋でしょうがとねぎを入れて
焼いたお肉を茹でる。（20分くらい）
4.茹でたお鍋よりも一回り小さいお鍋に
水（2カップ）・酒（１と1/2カップ）
みりん・砂糖（各大さじ6）
しょうゆ（大さじ10強）・しょうが（ひとかけ）
・・・お肉3本に対しての分量です。
を入れ落し蓋をして一時間煮る。
一時間経つとこんな感じ↓に煮えてきます。
こうなったら落し蓋をはずして
煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
（焦げやすいので注意）
完成
トロットロで柔らかく美味しくできました
ママさんはいつもこれにサラダ菜と煮卵（花形切り！）
を添えてくれます
さぁ。一人で出来ますでしょうか
サムさんが７歳になりました
２０００年に飼い始めてあっという間に７歳です。
中年サムさん。
プレゼント気に入ったかな
ついでに節分豆まきしました。
鬼担当。
お豆は歳の数食べれるよ
『よしっ！』
やっぱり一気食い
これまで大した病気もせずに
なぞの物体を拾い食いしてこちらが心配しても
特にお腹も壊さず、いつも元気なサムさんですが、
７歳になってやはりずいぶんと落ち着いてきました。
（これでもだいぶ落ち着いたって感じですが
）
寝てる時間がだいぶ増えてきました。
なんだかふと寂しいような
サムさんこれからもよろしく。
頑固な癒し犬として健在してね
サムと私は２月生まれ。
お父さんとお母さんが一足はやく
私のお誕生会してくれました
プレゼントまで頂いてしまいました
かわいっいつもいつもありがとうございます
早速使いま～す