鎌倉第三回お菓子教室

鎌倉へお菓子教室に行ってきました♪

 

今回も姉と鎌倉駅で待ち合わせし、
まずはお目当ての「ワッフル21」へワッフルを買いに。
前から食べてみたかったので！

無事ワッフルをゲット出来た後は
今回も美味しいランチを食べようと、
姉チョイスの「なると屋」さんへ行きました。

写真を撮らなかったのですが、
赤だしのお味噌汁にトマトが丸ごと入っていたり、
ひじきとゴボウ入ったご飯、
小松菜にお出汁の冷たいジュレがのっていたり、
一手間の美味しいご飯でした。
11:30の開店と同時にいっぱいという感じだったので、
早めに行ったほうが良さそうですよ。

 

腹ごしらえもすみ、いざ3回目のお稽古へ！
鎌倉の圧倒的な新緑の中、急な坂を登り先生のお家へGO～

でも、そのまえに　もう一軒寄道してクッキーを購入。
うしし。

 

今日のお稽古はクッキー2種類です。

 

今回はフードプロセッサを使って生地を作りました。

この感じがなによりのポイント！

均一に生地を伸ばすのに活気的なやり方を教わりました。

両脇に同じ厚さの板を置いて伸ばします★

 

ハート大量生産～

生地を焼いて、中にジャムを塗り、穴の開いたハートをかぶせて完成です！

 

前にこのクッキーを食べた時、
なんと言ってもジャムがすごく美味しくて、（もちろん先生のお手製）
形もかわいいこのクッキーを教えていただきたく私のリクエストです。
ジャムのレシピも教えて貰えたので、自分でも挑戦してみようとおもいますっ！

 

 

姉のリクエストはスノーボール。
これは本当に簡単にできました。

でも、いつもの目分量とは違い（笑）ちゃんと一個の重さを量ります。
こういう一手間が綺麗で美味しいお菓子になるのですねぇ。

 

最後にお化粧もしてもらい、可愛く出来上がり～

 

今回もナルホド！なお勉強たくさんのレッスン。
先生ありがとうございました。とっても楽しかったです～！！

 

帰りはまた・・・（半年に一回なのにぃぃ）
あいにくの雨となってしまいましたが、
相方と駅で待ち合わせをしてご飯を食べに行きましたが、
どうも・・・どうもお店選びにちょっと失敗・・・
（お客は3組でしたし・・・）
先生に良いお店を聞いておけばよかったわ（泣）

 

夜はイマイチだったけど、ランチがすごく美味しかったし、
お稽古も楽しかったからプラスな日！
ということで良しとしましょ♪

 

 

懐かしい再会

まめな友人のおかげで、
小学校3,4年のときの担任『川野先生』のお家に遊びに行くことができました！

 

お土産にフロランタンと苺のタルトを作りました。

タルトはカスタードクリームが柔らかすぎて、
切り分けたらダラーンとだらしなく流れ出てしまい（涙）
もっと練習をしないといけませんね・・・

 

先生とはなんと23年ぶりの再会です！
5,6年を別の小学校ですごしたせいか、
私の記憶は抜けているところがぽつぽつありましたが、
皆が「○○君がさ」とか言うのを聞いて
「あー。居た。そんな人居たね！」
なんて思い出し懐かしい話で時間はあっという間に夜8時に・・・

 

あの頃ものすごく勉強が出来なった私ですが、
先生は
「小学校の時なんて沢山友達がいて、元気に遊ぶことが大切！」
と断言してました（笑）

 

先生今はもう退職されていて、世界中いろ～んな所を旅して、
楽しく過ごさせれているそうで、ものすごく元気でした！
色んな話も出来て、会えて良かった。

chiroさんいつもお誘いありがとう。

おすもう観戦3回目

お相撲行ってきました!
観戦3回目♪まいどチケットありがとうございます。

 

横綱白鵬。
とても綺麗なあずき色のまわし。
あの色は何か関係あるのかしら？？

番狂わせなしで終了。
今場所はだれが優勝するのかな

 

その後は友達と合流し、4人でご飯へ。
お相撲で食べ過ぎたため、今回はあんまり食べられず…失敗失敗。

この日は久しぶりに相方の友達YAMさんにも会えました♪
あ～ もう！カッコイイ。Yamさん　（笑）
すごい幸せでした！

 

とかばっか言って（言いまくって？）たら、
相方本気でムッとしてきたからいい加減にしておきま～す。

 

そして、そして！
この日は友人の婚姻届け保証人サインをいたしました。
大事な役目をご指名いただき緊張しました。

 

Nobuさん本当におめでとう。よかったね。
でも、Nobuがあんまり普通にしているので、まだ嫁に行った実感がわきませんが・・・
末永く二人お幸せにね！！

欲＆解消？

今更ですが、
IKEAへ行ってきました～！

 

さすがに、もうIKEA渋滞はなかったけれど、
店内は子供を連れた家族連れがほとんど。
広～～い店内は、
騒ぎまくるガキンチョと怒りまくるママで大賑わい。

ママの怒りパワーにこっちがやられ気味で疲れちゃった・・・
人前であんなにヒステリックにならんでもとか思うけれど、
まぁ。毎日大変なんだろぉな。ご苦労様です。

 

ものすごい山積みの安い商品に
なんか、買い物意欲が無くなるね。

 

IKEAの商品は安いけれど、
大きなソファまで自分で組み立てなければいけなかったり、
倉庫のような在庫置き場から買いたいものをレジまで運んだりで、
ずぼらな私には向かないかなぁという感じでした。

 

 

帰り際に500円の椅子を見つけ、
Kちゃんに！と思い買いましたが、
王子は座るより倒すことに一生懸命。

サムちゃんのほうがお利口に座ってるよん♪

 

先週はどーしてもこれ↓が作りたくて、初めてパイに挑戦してみました。

『チェリーのフラン』

を作りたかったんだけれど、
チェリーの缶詰がどこにも売っていなくて（涙）
アプリコットで妥協しました。

 

パイ生地は寝かせる時間が長くて
木曜日だっていうのにパイの焼きあがり待ちで１時就寝。
５時半起きのおばちゃんには堪えたわぁZZｚｚｚｚｚ～

 

 

次回はもう少し時間のあるときにゆっくり作り直しましょ。

 

 

残った卵黄できな粉のクッキーも作れて
お菓子作り欲ひと段落でした（笑）

のんびり休日中

GWもあと少し。
今年も大してお出かけもせず、のんびりお休みを過ごしています。

サムが丸刈りになって帰ってきました。

うしし


この日は先日と少し違うチラシ寿司。
具はなく、シソをまぶした酢飯にお刺身、ダシ巻き卵、椎茸の甘煮をのせました。
相方はこっちの方が美味しかったそうです。

 

 

この日は、前から母が行きたいと言っていた庭園美術館へ

今はオールドノリタケ展やってます。

食器も素敵でしたが、この日はとってもお天気が良くて
庭園もたくさんの人で賑わっていました。

 

 

バラが綺麗に咲いていたので、母と写真を。
いやぁ。。。似てきたなぁ（汗）
親子ですわぁ。

 

 

皆様もよいお休みをお過ごしください♪