便利な合わせ調味料を使ってみました。
黒酢炒めです。
チリメンの手作り。
これは、基本の醤油、みりん、砂糖で味付ける。
チリメンは、レンジの弱いW数で、10分ぐらいかけて、
ポリポリにする。
レーズン、軽く焼いたくるみ入りです。
w我が家の人気常備菜です。
友人達3人で、ランチしました。
アトリエ ミニョンです。
口コミでも評判の店で、私たちは初めてです。
松花堂弁当箱に、ぎっしりの小鉢が並び、この他に、
メインは肉か魚を選べます。デザートも充実していました。
どれも丁寧に作られていて、また行こうと思う店でした。
