お詫び、暮らし

心配なことの連絡待ちで、気持ちが落ち着きません。
これからおきることで、平常心をなくしていますが
とりあえずは時間が過ぎています。
皆様のブログにお邪魔して、癒されています。
日にちを間違ったり、誤解されるような言葉を使ったようですが
私は、元気を貰っていますので、お許しくださいね。

今日は勤労感謝の日ですね。そうそう・・・。（確認です）

庭の柑橘を取り込みました。

寒くなるという予報で、凍る心配はないのかもしれないけど
部屋で熟すほうを選びました。
ゆずは、果汁を絞って冷凍し、皮はピールにするつもり。
数個は、そのまま冷凍して、香りが欲しい時に使います。

デコポン、一つ味見したら、酸っぱい！
なんにも施しもしていないので、当たり前ですが。
部屋でゆっくり熟して貰います。

レモン、３個は、どうしよう？

タケノコを保存していたのが気になり、開けてみました。
１ビンは、どろどろでしたが、後の２ビンは大丈夫。
煮沸の際、空気が入ったのかもしれません。

筑前煮にしてみました。

ピールも作っては冷凍していて、使い切れないでいます。
食事用のパンに入れてみました。柑橘の香りを嫌がるツレアイですが
何も言わず、食べていましたので、これからはどんどん使うことにしよう。

サラダ水菜の苗を買ったので、菜園へ植えました。
野菜高騰の時期で、無駄な抵抗とは思うけど、頑張ります。