ジョナサンのブルーベリー～今年も“摘みたて”直行便

 　「企業様を元気にして日本の明るい未来をつくりたい」

　皆様、おはようございます。中小企業診断士の福田徹です。


　今年もジョナサンのブルーベリーの季節が来たようです。




　ジョナサンでは、毎年夏になるとカナダ産の生ブルーベリーを期間限定提供しているのです。

　なんでも、契約農家で栽培されたブルーベリーを航空便でお届けしているそうです。

　これが美味しくて、夏になるとこれを食べにジョナサンに行くくらい大好きなんです。

　どうしても、どこのチェーンも同じありきたりなメニューになりがちのファミレスにあって、ここでしか味わえない質の高い季節メニューは楽しいですね。

　大昔、私が中学生くらいのころ（30年くらい前）、すかいらーくでは季節になると北海道から航空便で届くアスパラを販売していました。

　今と違い輸送網が整っていない当時としては、北海道の食材を新鮮なまま航空便で届けると言うことが、特別な価値だったのです。

　そして、いまやカナダからも直行便ですよ。

　こうしてファミレスは、いつの時代でも、その時代の顧客に新しい食材、新しい食べ方を提案してきているのですね。


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