【ご当地スイーツ・新潟】越乃銘菓 雲がくれ

新潟土産をいただきました。初めて食べる「雲がくれ」という淡雪かんみたいなふわふわなお菓子です。

越乃銘菓　雲がくれ
第17回全国菓子博に於いて金賞受賞（1968年・札幌市）
第23回全国菓子博に於いて栄誉大賞受賞（1998年・盛岡市）
第26回全国菓子博に於いて名誉総裁賞及び茶道家元賞受賞（2013年・広島市）

卵白に寒天と氷砂糖を加えた白色みぞれを雲に見立て、月の風情を黄味餡に託したお菓子。
さわやかな甘味で気品と趣のあるお菓子。　
【賞味期間】10日間 20ヶ入　2,050円（税込）

私も一個は食べたのですが、忙しくて中身を撮影しないでいるうちに、気が付けば空っぽになっていました。

フワフワの白い淡雪かんの中に気味餡が入ったマシュマロみたいなお菓子です。

米納津屋　本店 
住所　新潟県燕市吉田上町2-16
電話:0256-93-2144　FAX:0256-93-4114
営業時間　午前8時30分～午後6時30分
（毎週火曜定休）

新潟ふるさと村（名店街）
電話　025-230-3352
新潟ふるさと村ホームページ
http://furusatomura.pref.niigata.jp/