オムレツの味を追求する

今日は雨だ。ただでさえ最近引きこもり気味なのに。

何もしないというのもどうかと思うので。

朝はスクランブルエッグ作った。

別に偉そうに言うわけではないが。たまに作っているし。

卵、牛乳、ピッツァ用チーズにマヨネーズと塩、胡椒。

塩の量間違えた。ちょっとしょっぱい。

昼はリベンジでオムレツを作った。

卵と牛乳、塩、胡椒だけ。

少し焦げたな。

でも、これ最近卵焼き器が焦げ付くって、妻も言っていたから、そのせいだと決める。

見た目よりはフワフワで。味はよし。

卵は朝も昼もひとつだけ。レシピのほとんどが卵は一人前で２つとあるけどね。

食べ過ぎもどうかと思うし。

もともと料理はきらいではない。オムレツ、スクランブルエッグの味をしばらく追求してみる。最高の卵料理を。

なんてね。