本日のお昼ごはん。
冷蔵庫の白菜、キャベツ、しめじを拝借して、八宝菜風に味付けした野菜丼。
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サラダ油で野菜、しめじを炒めて、水、醤油、オイスターソース、中華だし、片栗粉に酒を。
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サラダ油で野菜、しめじを炒めて、水、醤油、オイスターソース、中華だし、片栗粉に酒を。
と思ったら調理酒がどこにあるのかわからない。仕方がないので、越乃寒梅をこれまた拝借。
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ああ越乃寒梅いい香りだ。まだ仕事中!飲んではいけない。
仕上げにごま油で、動物性タンパク質がない。いや、オイスターソースは牡蠣、中華だしは鶏ガラスープだ。
今日もへんな速攻ごはん。
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