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茶芽も色々
(2017-03-05 17:34:51 | 現地の人・事(中国茶・台湾茶))
Blogを放置したら、アクセスの仕方を忘... -
茶芸師の資格はどうなる!?
(2017-01-04 15:58:09 | 現地の人・事(中国茶・台湾茶))
かなり久しぶりの更新になりました... -
帰国しました。
(2016-11-02 23:59:22 | 現地の人・事(中国茶・台湾茶))
中国上海と江蘇省宜興市に10月末まで... -
蟹・かに・カニ…
(2016-10-28 07:54:03 | 現地の人・事(中国茶・台湾茶))
江蘇省宜興市と言えば、お茶好き... -
勉強会
(2016-10-22 18:40:53 | 国産紅茶(和紅茶・日本茶))
過日、文京区の素敵なサロンで、紅茶... -
生産者の茶器選び③
(2016-10-18 05:48:34 | 日本茶(人、モノ))
次に湯呑み(茶杯、茶碗)です。 以下... -
生産者の茶器選び②
(2016-10-14 21:55:31 | 日本茶(人、モノ))
ここでは答えは書きません。 が、ヒン... -
生産者の茶器選び①
(2016-10-13 09:00:37 | 日本茶(人、モノ))
中国茶に基点を置いている私が、日本... -
シングルオリジンティーフェスティバル2016
(2016-10-11 13:09:59 | 国産紅茶(和紅茶・日本茶))
8日にシングルオリジンティーフェス... -
日月潭紅茶のお茶摘み
(2016-10-07 22:45:54 | 紅茶(中国茶・台湾茶))
日本と縁の深い、台湾の日月潭紅茶の... -
鳳凰単叢のお茶摘み
(2016-10-03 17:02:28 | 烏龍茶(中国茶・台湾茶))
さて、この芽、どこから摘むのでしょ... -
最近の色々
(2016-10-01 22:50:16 | 国産紅茶(和紅茶・日本茶))
最近は国産紅茶の拝見(テイスティン... -
転機②
(2016-09-27 11:51:37 | 現地の人・事(中国茶・台湾茶))
浙江省、江蘇省、安徽省、福建省、雲... -
転機
(2016-09-23 19:55:45 | 現地の人・事(中国茶・台湾茶))
私が中国茶の産地を周り始めたのが2000... -
銀球茶(中国貴州省雷山県)⑤
(2016-09-20 23:35:50 | 緑茶(中国茶))
最後は工場… 設備は旧式のものが多いの... -
銀球茶(中国貴州省雷山県)④
(2016-09-17 13:35:24 | 緑茶(中国茶))
翌日は茶畑へ… アスファルトの道か... -
銀球茶(中国貴州省雷山県)③
(2016-09-15 00:01:52 | 緑茶(中国茶))
工場に入ると、ちょうど皆さん、あの丸... -
銀球茶(中国貴州省雷山県)②
(2016-09-14 22:35:40 | 緑茶(中国茶))
この地へは上海から、貴州省貴陽市へ飛... -
銀球茶(中国貴州省雷山県)①
(2016-09-13 04:35:34 | 緑茶(中国茶))
このお茶を北京で紹介されて、美味し... -
テイスティング(拝見)の意味③
(2016-09-10 06:00:25 | お茶のテイスティング)
茶農家さんで作られた紅茶をテイステ...